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生物分离技术题库 生物分离技术 一、 名词释义 1．凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。 2.分配系数：在一定的温度和压力下，溶质分子分布在两种不互溶的溶剂中。达到平衡后，其在两相中的浓度为常数，称为分配系数。 3．絮凝：指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间发生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程 4.萃取过程：利用不同组分（包括目标产物）在两个不互溶液相中的不同溶解度，达到分离的目的 5．吸附：是利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力，使其富集在吸附剂表面的过程。 6.离子交换：以离子交换树脂为吸附剂，根据各组分的电荷差，用库仑力将溶液中待分离的组分吸附在树脂上，然后用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱，达到分离目的。 7．助滤剂：助滤剂是一种具有特殊性能的细粉或纤维，它能使某些难以过滤的物料变得容易过滤。 8.色谱技术：是一组相关分离方法的总称。色谱柱的一般结构包括固定相（多孔介质）和流动相。根据物质在两相之间的不同分布行为（由于亲和力的不同），它被多次分布（吸附-解吸-吸附-解吸？），达到分离的目的。 9．等电点沉淀：调节体系ph值，使两性电解质的溶解度下降，析出的操作称为等电点沉淀。10．膜分离：利用膜的选择性（孔径大