放心酒店运营操作流程.docxVIP

  • 3
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 2页
  • 2022-04-08 发布于云南
  • 举报
放心酒店运营操作流程 目前部分地区疫情反复,现再次重申放心酒店运营流程,酒店严格执行防疫部门相关规定,对酒店所有区域进行全面消毒清洁,围绕防疫升级、卫生强化、餐饮安全保障措施,保障宾客和员工健康安全。 一、防疫升级:7个重点公共区域每两小时专项消毒,5项防疫物品免费使用 在防疫措施方面,“放心酒店”针对电梯、楼梯扶手、门把手、大堂、休息区、公共洗手台、前台公用物品等7个重点公共区域,每两小时专项消毒。同时,酒店还准备了一次性口罩、手套、免洗洗手液、奥维医用消毒湿巾、红外温度计等5项防疫物品,供客人免费使用。 二、卫生强化:24项专项清洁标准,8项清洁指标,守护客房高频接触区 在卫生方面,酒店对高频接触区,如恭桶、面盆区域、门把手、电话机、遥控器、电吹风、杯具、一次性客用品等,新增8项清洁指标。 三、餐饮安全保障:严格遵守《食品卫生安全管理制度》 在餐饮方面,酒店加强餐厅食品采购验收、餐具消毒制度。烹饪时,食物的中心或最厚的部分需达75度持续15秒,确保食材烹饪全熟。严格遵守《食品卫生安全管理制度》,加强对食品采购、加工等环节以及人员、场所、物品盘点等管理;按照当地防疫部门和公司要求做好清洁消毒工作。 四、3大区域告示牌公示:前台区域、电梯轿厢、客房 1、前台区域:酒店消毒、员工健康记录表。 2、电梯轿厢:张贴清洁消毒记录表,同时酒店可以根据实际情况,在电梯轿厢内提供“电梯按钮纸巾”

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档