血液透析患者饮食宣教.pptVIP

常见低磷食物 冬瓜 胡萝卜 苹果 梨 粉丝 凉粉 油类 海参 第31页，共44页，编辑于2022年，星期六 血透病人可以吃的鱼、禽类 100g鱼 磷 钾 带鱼 191mg 280mg 鲤鱼 204mg 334mg 甲鱼 114mg 196mg 草鱼 203mg 312mg 鸡肉 156mg 251mg 鸭肉 122mg 191mg 第32页，共44页，编辑于2022年，星期六 什么样的烹调方法最好? 日常烹调多用蒸,炒,煮,汤的方法做菜,既省时又保持食物饮养. 少用煎,炸,烤,熬的烹调方法,因为这样的食品含甲基胍(一种尿毒素)对肾功不全的病人不利. 避免用铜,铝炊具做饭. 第33页，共44页，编辑于2022年，星期六 (五) 优质高蛋白饮食 低 蛋白饮食 非透析阶段 透析阶段 高 蛋白饮食 进入透析 肾衰-毒