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《通风与气力输送》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 课程名称：通风与气力输送 课程英文名称：Ventilation and punmatical Transportation 课程所属单位：食品科学与工程学院粮食工程教研室 课程面向专业：食品科学与工程 课程类型：选修课 先修课程：高等数学、机械制图、建筑概论、生产实习、机械设计基础、工程力学、食品工程原理学分：1.5 总学时：30 （其中理论学时： 26 实验学时：4） 二、课程性质与目的 本课程是食品科学与工程专业必修的一门技术基础课,其任务是讲述空气在粮食加工厂和粮仓中应用的有关知识，及食品加工厂所使用的输送机械和计量设备。通过学习，使学生能够独立解决通风除尘与气力输送的技术问题，掌握主要输送设备的构造、工作原理、工作参数、选型设计计算、操作方法及常见故障分析等，使学生具有对常用的设备能正确地选用和对它进行革新、改革的能力。 三、课程教学内容与要求 （一）绪论 1. 教学内容与要求 （1）学习本课程的目的与意义。 （2）主要内容、学习要求和方法。 （二）粉尘的控制 教学内容与要求 （1） 粉尘的危害及防尘综合措施 （2） 粉尘的分类、形成及扩散 （3） 含尘浓度、卫生标准和排放标准 （4） 粮食厂仓控制粉尘的通风方法及特点 了解粉尘的分类、形成及危害，掌握粮油食品加工厂除尘风网的特点。 教学重点 控制粉尘的通风方法及粮油食品加工厂除尘风网的特点。 （三）粉尘与物料的性质 教学内容与学要求 （1） 粉尘和物料的密度、粒径、分散度、摩擦角和粘附性 （2） 粉尘的凝聚性、吸水性和比电阻 （3） 粉尘的爆炸与预防 （4） 粉尘和物料的空气动力学特性 了解粉尘和物料的性质及粉尘的爆炸和预防。 教学重点 粉尘的爆炸和预防。 （四）吸风罩 教学内容与要求 （1）闭密罩 （2）外部吸风罩 （3）吹吸罩 了解吸风罩的设计要点。 教学重点 粉尘控制风速。 （五）除尘器 1. 教学内容与要求 （1） 除尘器的评价、除尘机理、分类及一般性能 （2） 重力沉降室和惯性除尘器 （3） 离心除尘器 （4） 袋式除尘器 了解各种除尘器的特点，掌握正确的选用方法。 2. 教学重点 掌握正确的选用方法。 （六）通风除尘网路的设计与计算 教学内容与要求 （1） 通风除尘网路的设计原则 （2） 通风除尘网路的设计与计算 （3） 循环除尘风网 了解通风除尘网路的设计原则，掌握通风除尘网路的设计与计算。 教学重点 掌握通风除尘网路的设计与计算。 教学难点 掌握通风除尘网路的设计与计算。 （七）气力输送原理 教学内容与要求 （1）概述 （2）固气两相流的物理性质 （3）物料在直管道中的运动分析 （4）物料在弯管道中的运动分析 （5）悬浮态固气两相流的压损 （6）气力输送的速度 （7）低压吸运气力输送系统的压损计算方法 了解气力输送原理及物料在管道中的运动规律 教学重点 两相流压损的分析。 （八）气力输送装置的主要设备 教学内容与要求 （1）供料器 （2）输料管与管件 （3）卸料器 （4）关风器 了解各种设备的结构、工作原理及应用场合，掌握各种设备的选用。 教学重点 掌握各种设备的选用。 （九）低压稀相压运式气力输送网路的设计与计算 教学内容与要求 （1）设计的依据与要求 （2）设计步骤及主要参数的确定 （3）气力输送网路设计计算举例 了解气力输送系统设计原则及参数选择，掌握气力输送系统的设计与计算。 教学重点 掌握气力输送系统的设计与计算。 3. 教学难点 气力输送系统设计过程中主要参数选择。 四、学时分配 学时分配表 序号 教学内容（按章填写） 学时 课堂 讲授 实 验 课 习 题 课 讨 论 课 其 它 1 绪论 2 2 粉尘控制 2 3 粉尘和物料性质 1 4 吸风罩 2 5 除尘器 4 2 6 通风除尘网路计算 4 7 气力输送原理 3 8 气力输送装置的主要设备 4 2 9 低压稀相压运式气力输送网路的设计与计算 4 小计 26 4 比例 86.7% 13.3% 合计 30 实验学时分配表 序号 实验项目（或内容）名称 实 验 学 时 实验类型 每组 实验 人数 说明 验 证 性 设 计 性 综 合 性 其 它 1 离心除尘器性能实验 2 √ 5 2 气力输送综合实验 2 √ 5 小计 4 2 五、教学环节与教学要求： 教学环节包括讲授、讨论、习题课及课外作业几个方面。在学习了高等数学、机械制图、建筑概论、机械设计基础、工程力学、食品工程原理等课程，并进行了