冷冻食品专项整治工作方案.pdfVIP

冷冻食品专项整治工作方案 为切实加强冷冻食品质量管理，防范食品质量平安风险，切实保障公众食品平安，根据市 20XX 年市政府部门重点工作任务支配，市市场监管局决定在全市范围内开展冷冻食品的专 项整治， 为确保专项整治取得成效，特制定此方案。 一、工作目标 通过全市开展冷冻食品专项整治，促进食品冷冻冷藏业溯源制度建设，建立健全经营管理 制 度，催促食品经营者履行法定义务，强化行业管理；摸清全市食品冷冻食品的根本状况, 主动排 查履职风险和监管隐患，严峻查处冷冻食品非法经营行为，到达食品经营环节从规章 制度、设