食品生产企业不合格品管理制度_规章制度.pdfVIP

食品生产企业不合格品管理制度_规章制度_99 一、目的 为防止不合格的原、辅材料、半成品和成品的非预期转序和出厂,对不合格品进 行有效的控制. 二、职责 1质检部负责对不合格原辅材料和半成品、成品的判定、记录、评审。 2总经理负责对不合格品让步接收的处置决定。 3 产车间负责生产过程中不合格品的标识和隔离，其他相关部门负责对不合格 品的其他处置 三、工作程序 a）采购产品不合格的控制 1）记录：应在《不合格及纠正措施处理单》上 ,记录不合格情况及其后的评 审、处理情况。 2)采购不合格品的评审 ◆评审时限：发现不合格品后，应在24小时内完成评审工