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第三章 水溶液中的离子反应与平衡
第三单元 盐类的水解
一、单元概览
一、单元概览
本单元通过对盐类的水解的学习,继续发展“科学探究与创新意识”“科学态度与社会责任” 化学学科核心素养,重点发展“宏观辩识与微观探析”“变化观念与平衡思想”和“证据推理与模型认知”化学学科核心素养。
核心素养发展重点
内容要求
学业要求
宏观辨识与微观探析
能从微粒之间相互作用的视角,运用动态平衡的观点认识物质在水溶液中的行为,并能对宏观现象进行预测和解释。
1.从化学平衡的角度认识电解质水溶液的组成、性质和反应。
2.认识盐类水解的原理和影响盐类水解的主要因素。
3.盐类水解的应用。
1.能用化学用语正确表示水溶液中的离子反应与平衡,能通过实验明确水溶液中存在的离子平衡,能举例说明离子反应与平衡在生产、生活中的应用。
2.能从化学平衡的角度分析溶液的性质。
3.能综合运用化学平衡原理,分析和解决生产、生活中有关电解质溶液的实际问题。
变化观念与平衡思想
能运用平衡思想动态地分析物质在水溶液中的变化,解释自然界、生产生活中的现象。
证据推理与模型认知
增加“平衡及平衡移动”这一认识角度,形成完善的认识物质在水溶液中的行为的思路,完善关于电解质溶液的认识模型。能基于宏观现象推测物质在水溶液中的微观行为,建立宏观与微观、证据与结论之间的关系。
单元整体设计构思:
本单元注重从宏观现象(不同盐溶液的pH)入手,从溶液中存在的粒子、粒子之间的反应、水解平衡的建立及其移动等微观视角,引导学生逐步认识盐类水解的原理。在呈现方式上,通过理论论证、数据论证、实验验证等多种活动形式,注意引导学生综合运用学过的知识,分析盐类水解的原理和影响盐类水解的主要因素。培养学生利用化学平衡移动原理分析盐类水解,并解决生产、生活中的问题的能力。为了进一步发展实验探究、证据推理与模型认知的主要核心素养及认识思路和方式,将本单元分解为5个任务主题。
本单元整体构思如下。
单元教学目标:
(1)通过实验探究盐溶液的酸碱性,认识盐的类型与其溶液酸碱性之间的关系。
(2)能分析盐溶液呈现不同酸碱性的原因,认识盐类水解的原理及盐溶液呈现酸碱性的规律。
(3)能通过实验探究温度、浓度对盐溶液水解平衡的影响,认识影响盐类水解平衡的主要因素,并能解释反应条件影响水解平衡的原因。
(4)能列举盐类水解在实际生产、生活和科学研究中的应用实例,并依据盐类水解的原理进行解释,体会化学原理的应用价值。
3. 课时安排: 建议2课时
二、情境与任务
二、情境与任务
情境:
生活中,我们会使用热的纯碱溶液去除厨房中的油污,利用明矾或FeCl3作为净水剂;农业生产中,合理施用化肥,例如草木灰与铵态氮肥不能混合施用等;工业生产中,利用NH4Cl溶液除去金属表面的氧化膜等。在科学研究中,制备Fe(OH)3胶体和制备某些无机化合物等都是盐类水解的应用。那么,什么是盐类的水解?盐类水解的实质是什么?盐类的水解有何规律?盐类水解的原理又是怎么解决我们实际生活和生产中的问题呢?
任务及任务分解:
课时
任务
第
1
课
时
【任务一】探究盐类组成与其溶液酸碱性的关系
【任务二】探究盐溶液呈现不同酸碱性的原因
【任务三】正确书写盐类水解的离子方程式
第
2
课
时
【任务一】探究盐类水解的影响因素
【任务二】应用水解平衡原理解决问题
三、
三、资源与支持
训练
1.宏观与微观相结合,探究盐溶液呈现不同酸碱性的原因
本部分内容可以按以下环节展开教学。
教学中可以直接通过“探究”栏目入手,让学生用pH计(或pH传感器)测定并记录不同盐溶液的pH,再对盐的类型进行分析,结合实验结果,归纳出盐溶液的酸碱性与盐的类型之间的关系。得出结论后,可让学生运用结论对其他盐溶液的酸碱性进行预测,再通过实验证实,形成从证据到结论、再到实践的分析思路。在学生形成感性认识后,教师可以带领学生结合“思考与讨论”栏目,以氯化铵溶液为例,围绕以下问题从微观角度进行讨论。
(1)氯化铵溶液中存在哪些电离过程?水电离出的c(H+)与c(OH-)大小关系如何?
(2)电离出来的离子之间是否会结合成新的粒子?为什么?
(3)水的电离平衡是否受到影响?影响的结果是什么?这个结果与实验所测得的溶液酸碱性是否一致?
经过上述讨论后,再引导学生分析醋酸钠等其他盐发生水解的过程,最终形成如下盐类水解的分析模型。
H2OH+ + OH-
+ +
盐→弱酸阴离子 弱碱阳离子←盐
弱酸 弱碱
在此基础上,可让学生尝试归纳以下问题。
(1)什么是盐类的水解?
(2)盐类水解的实质是什么?
(3)盐类的水解与酸碱中和反应有什么关系?
(4)盐类的水解有何规律?
碳酸钠的水解较复杂,
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