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酒店经理上半年工作总结范文5篇 总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它是增长才能的一种好方法，因此好好预备一份总结吧。如何把总结做到重点突出呢?以下我在这给大家整理了一些酒店经理上半年工作总结范文，希望对大家有关怀!  酒店经理上半年工作总结范文1  营销部上半年完成销售额_万元，超额完成总经理下达的指标__万元，这与总经理的正确领导，全体同仁的热忱支持、客户的爱戴和自身的努力是分不开的。现就半年来的营销工作总结如下：  一、通过对总台员工服务方面的培训，使总台全体员工的素养有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍华人，每次来酒店住宿都是冲着总台的服务态度而来，是他们真诚的服务让客人感觉到春天般的温和，让客人留恋忘返，使客人真正感受到宾至如归的感觉。另外，再加上灵敏的促销手段，老客户住满确定量的天数，可享受免房，使老客人能享受贵宾般的待遇，如今客户数量滚雪球般的增多，给酒店带来了一批稳固的客户源。  二、通过对总台业务方面的考核，极大程度地调动了员工的乐观性，员工每月工资都与本人的销售业绩、服务态度等挂钩。指标考核到人，是谁销售做第一名还额外加奖等措施的落实，使得总台的每位员工在班时都能认真接待好每档生意，哪天生意特别好都会使哪班兴奋无比。如此热忱高涨的工作态度，使得总台上半年门市接待散客营业额达__元。  三、通过年初召开客户恳谈会，与新老客户面对面的沟通，加深一下彼此的印象，为今年的生意奠定一下基础，另外在二月底通过到浙江、上海地区促销，使得上半年的团队房和会议房明显增多，客房生意火爆，上半年共接待团队__个，营业额__元;并成功接待大小会议__个，营业额__元。当然取得这些成果与各部门的相应协作是分不开的，也与我们工作认真负责分不开。每当会议或团队客人进店后，我们尽可能进行全过程仔细、灵敏的跟踪服务，主动向客人征求看法，并准时把听到的看法反馈给各部门，尽量满足不同客人的需求。  四、鼓舞出租车司机和车站地区黄牛多介绍客人来店入住，并赐予相应的嘉奖，使他们的乐观性大增，乐观地多介绍客源。  五、端午粽子和咸蛋的销售工作状况空前，营销部全体员工在端午节即将来临之际，仔细分析市场，认准学校、部委分局等效益较好的单位，不怕气候酷热，由于大家的吃苦耐劳精神，结果捷报平传，使大家信念大增，也给酒店带来了可观的经济效益。  总结以上虽然做出了些成果，但还存在许多不足之处，下半年我们营销工作要开拓新思路，开拓新局面为中心，要重视营销策划，每次策划都要特别细心和赋有新意，以期盼取得更满意的效果  酒店经理上半年工作总结范文2  转瞬间时间过得真快，20__年的上半年过去。很感谢公司能够给我这个晋升的平台，从一名基层员工到一名领班到一名部长。以下是我20__年的上半年工作总结：  1、坚持每月写工作方案与工作总结，从而明确工作方向与目标、有方案、有目标的去进行工作  2、在业余时间与员工坐聊，逛街、公园。与员工拉近距离，了解出国留学员工思想工作  3、培训员工基本业务，有效提高工作效率，提高服务。如：摆位、台布、倒酒、上菜、走资、站姿、手势等等  4、关注顾客消费，抓好客源，做好销售工作。为顾客合理搭配菜肴，让顾客信任我们。  5、监督餐具用量与管理：每月进行繁点餐具，管理餐具的用量，以星期六、天为最高点，将剩余的餐具进行回收库存。  6、20__以来，公司制定的日超额奖来，每次的超额，都会以信息的方式传达给员工，让员工更加有激情工作。  7、每位新员工加入，我都会以喧闹欢迎他们到来。并且亲自带他们熟识所以家人们，为他们支配传帮带师傅，由老员工或领班带领，定期过后进行考核  8、监督两个领班所负责的工作完成状况。以及日常工作状态。  9、考察市场状况，在业余的时间去个餐饮店考察;如产品价格，服务态度，环境等。发觉较好的回来像陈总申请学习。如菜单上以久未制作的产品需要准时贴上产品以停止销售，避开客人看菜单点菜时反感。  10、制定点菜宝编号。培训点菜宝使用;能够让每位新加入的员工高工作效率，而且更加便利  11、完成各区域的工作流程表，让各岗位人员明确自我的工作目标。从而有效率的去工作  12、抓好客源，每逢节假日，都会以信息或打电话像顾客发出祝福语。  回顾半年来的不足之处  1、未打造员工学习的气氛  2、整体员工仪容仪表有待提高  3、五常法没有做到坚持与维护  4、有声服务没有做到最好  通过上半年工作总结，对下半年的工作方案如下：  1、加强员工整体仪容仪表，个人形