如何有效经营便利店.pdf

如何有效经营便利店 一、便利店的经营定位 （一）经营特点 1.便利性。便利店能否满足顾客即刻需求，这是便利店最基本的经营定位. 由于便利店的目标顾客主要是上班族、丁克族（dink，double incomeno kids， 没有孩子的年轻夫妻)、单身族、青少年、部分家庭主妇、大学生、白领职员或 工人,这些人大多是快速选取想买的东西，买后即走。 2.紧急性。当客人突然来访，家里的食物、饮料、冰块不够,或是平常使用 的调料、卫生用纸用完却又忘记购买，须立即补充的. 3。非常温性。夏天需要冰镇饮料,能立即消暑解渴;冬天需要热腾腾的食物