蔬菜水果含糖量.pdf

西红柿 — 含糖低，富维生素，低热量 黄瓜 — 含糖低，1.6%含糖，低热量 南瓜 — 促胰岛素分泌 波菜 — 促胰岛素分泌，低热量 莴笋 — 促胰岛素分泌 苦瓜 — 调节血糖 蘑菇 — 降糖，降血脂 玉米须汤— 降糖， 竹笋 — 延缓餐后血糖吸收 银耳 — 延缓血糖上升 大白菜 — 低热量 油菜 — 低热量 豆芽 — 低热量 茄子 — 低热量 韭菜 — 低热量 鱼肉 200g （瘦肉、鸡蛋、海鲜、豆制品） 鳝鱼 — 降糖并恢复自身调节血糖的生理功能 鱼 — 提高糖耐量 水果 含糖在10g以下的水果：椰子、西瓜、橙子、李子、葡萄、 杏子、苹果、梨 水果、蔬菜含糖量列表如下： 1%：南瓜紫菜生菜 2%：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西 红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。 3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、 鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜。 4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、 茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐。 5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花。 6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、 枇杷、豆腐干、黄豆芽。 7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、