如何测量餐饮企业顾客满意度要点.pdf

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2022-04-23 发布于山东
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如何测量餐饮企业顾客满意度要点.pdf

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如何测量餐饮企业顾客满意度一、顾客满意度定义及衡量好处近些年来，由于经济的增长，人民生活水平也随着提升，人们的饮食习惯也渐渐改变,不但要求吃的饱，更要吃的好。因此，精致饮食已经成为一种趋势。高价位的餐厅越来越能被一般消费者所接受。各家餐饮企业者为了迎合现代消费者的需求，更在种类上求新求变.现代餐饮业成功的关键，除了厨艺的高下,所提供的服务是否能令顾客满意，也十分重要的因素。服务的品质与顾客的要求完全一致,甚至超出顾客的企盼，这时候顾客就得到真正的满足。因此,如何构思以顾客满意为重心的经营策略，实为餐饮企业发展的重点。顾客满意度可以简要