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《发酵工程及其应用》教学反思
基本信息
县(市、区)
学校
姓名
学科
生物
能力维度
□学情分析 £教学设计 R学法指导 □学业评价
所属环境
R多媒体教学环境 □混合学习环境 □智慧学习环境
微能力点
A8技术支持的方法指导
教学环境
多媒体教学环境
教学主题
发酵工程及其应用
教学内容及分析
工程技术这部分知识与学生的生活距离较远,内容又相对艰深和枯燥,因此如果技术讲得太细,原理讲得太深,就容易使学生失去学习的兴趣。
1.什么是发酵工程?
2.发酵工程的一般流程是什么?
3.发酵工程在生产上有哪些重要的价值?
教学目标
知识目标:概述发酵工程及其基本环节;举例说明发酵工程在生产上有重要的应用价值。
能力目标:理解发酵工程的过程并能够与实际相结合,发展学生的工程思维,提高系统分析能力。
情感态度价值观目标:学习发酵工程的环节与实例,感叹生物的神奇,科技的进步。
教学对象及特点
高二年级学生,工程技术这部分知识与学生的生活距离较远,内容又相对艰深和枯燥,因此如果技术讲得太细,原理讲得太深,就容易使学生失去学习的兴趣。
教学重点
发酵工程的基本环节,发酵工程的应用。
学习难点
发酵工程的基本环节。
实施效果
良好
信息技术的作用
随着现代教育技术的不断发展、更新,越来越多的现代化教学手段被应用到教学过程中,为教学活动冲破时间和空间的限制,形象具体、生动活泼地表现教学内容,为实现教学最优化创造了条件。作为一种新型的教育形式和现代化教学手段的多媒体技术给传统教育带来巨大影响,它改变了千百年来一支粉笔、一块黑板的传统教学手段。改变以单调的教学手段、单纯的教学方式向学生灌输知识,充分运用现代化教学手段传递教学信息和发展学生思维能力、认知能力及观察、分析、解决问题的能力,将是我们每一位教师要面对的问题。在课堂教学中利用现代化教学手段,对推动教学的改革,提高教学质量,提高教学效果必将呈现出传统教学手段无法比拟的优势。采用这种教学手段,可将抽象内容具体形象化,复杂问题简单化,并能多角度、全方位地向学生传递教学信息,大大提高课堂效率与效果。
改进提升
首先我认为技术支持施非常必要的。因为通过多媒体课件等技术手段可以将更抽象的知识具体化。本次体验我深觉自身能力不足,使用新设备不够熟练。因此在将来,我要像年轻教师多学习怎样把先进的电脑及时和我的课堂进一步结合。
自评等级
R优秀 □合格 □不合格
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