幼儿园冬季食谱，给孩子补充营养的4种食材.docVIP

幼儿园冬季食谱，给孩子补充营养的4种食材 01 南 瓜 南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，南瓜还含有大量的胡萝卜素，对身体代谢大有好处。 南瓜是养胃最佳，对女性来说还有排毒美容的功效。《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”。 南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。 南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。 冬天多吃南瓜，不仅能提高人体的免疫力，而且能改善皮肤干燥的状况。如果有便秘症状，吃南瓜效果更佳。 02 山 药 冬天多吃山药对身体有很多好处，尤其是对女性。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、润皮毛等功效。 山药里含有大量的人体所需要的维生素或矿物质。 山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。 其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。粘多糖与无机盐结合，可增强骨质。 山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。 因此，在冬天的时候，将山药搭配羊肉炖煮，增强营养的同时，更能润肤养肾，提高人体的抗病功能。 03 蜂 蜜 蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》记载有“洋槐花蜂蜜入药之功有五：“清热、补中、解毒、润燥、止痛。”因此有养阴作用，故用于虚热者为宜；能补养脾气 古代医书指出，长时间服用能明耳目、面如花色，适宜于虚弱体质及病后调养。 可解乌头毒，解酒毒，韩国人醉酒后有饮蜂蜜水的习惯，既解酒，又及时补充消耗的肝糖原，保护肝脏。 蜂蜜含有大量的酶及矿物质，与人体结合后会大力度提高人体的免疫力。它能改善血液的成分，增强心脏和血管功能，同时对肝脏也有一定的保护作用，能促使肝细胞再生，有效抑制脂肪肝的形成。 此外，蜂蜜还具有杀菌作用，在对牙齿无伤害的同时杀灭口腔细菌。 04 莲 藕 莲藕脆嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，其维生素C和纤维素的含量特别多。 莲藕虽然属于寒性的食物，但有很好的清热的作用，因此，对于养胃健脾通气来讲，有着十分好的功效。 此外，还可以补益气血，增强人体免疫力的作用，特别适合脾胃虚弱者食用。 莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出并净化血液。 莲藕冷热食用皆宜，可将莲藕榨成汁，加适量蜂蜜调味饮用；也可以小火慢炖，熬成莲藕排骨汤。 一周食谱推荐 星期一 早餐：青菜（娃娃菜）瘦肉贝壳粉、混合坚果、苹果 午餐：卤水鸡翅、盐水菜心、莲藕红豆瘦肉汤、玉米粒香米饭 午点：南瓜瘦肉粥、芝麻饼 星期二 早餐：猪肝瘦肉粥、蔓越莓小发糕 、混合坚果、雪梨?? 午餐：五彩宝宝粒饭、肉沫莴笋、栗子鸡汤 午点：青菜肉丝蝴蝶面 星期三 早餐：番茄蛋花肉汤、肉酱拌面、混合坚果、蜜柑 午餐：沙葛玉米粒肉饼、肉末大白菜、猪仔薯竹芋胡萝卜猪骨汤、燕麦香米饭 午点：香菇鸡丝羹、玉米棒 星期四 早餐：菜干淡菜粥、小番薯、混合坚果、香蕉 午餐：茄汁鸡扒、豉汁南瓜、海底椰无花果肉汤、枸杞香米饭 午点：雪耳莲子百合糖水 星期五 早餐：香滑麦片、翡翠馒头、混合坚果、香橙、提子、番石榴 午餐：红烧小丸子、蒜香西兰花、花旗参乌鸡汤、胡萝卜香米饭 午点：五彩银丝米粉（胡萝卜、玉米粒、菠菜、瘦肉）