福建省食品添加剂卫生监督管理.pptVIP

1、复合食品添加剂确定 （1）原料 生产复合食品添加剂的单一品种必须是《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告规定的食品添加剂； （2）使用范围 用于复配的各单一食品添加剂有共同的使用范围，遵守各自的使用量。这个共同的使用范围也是复配后的食品添加剂的使用范围。 （3）无化学反应 生产复合食品添加剂的各单一品种之间应该是物理混合，它们之间不发生化学反应，产生新的物质。 第三十一页，共四十六页。 2、复合食品添加剂的标识 复合食品添加剂产品的标识除了应该遵守前面提到的规定以外，还应当同时标示出各单一品种的名称，并按照含量由大到小排列；各单一品种必须使用与《食品添加剂使用卫生标准》相一致的名称。 第三十二页，共四十六页。 五、福建省食品添加剂生产企业卫生许可证发放基本情况 自2002年7月1日《食品添加剂卫生管理办法》实施以来，截止至2006年6月底，我所共对全省87家食品添加剂生产企业发放了卫生许可证。 第三十三页，共四十六页。 食品添加剂卫生监督管理福建省卫生厅卫生监督所沙纪辉　　　2007年7月 第一页，共四十六页。 一、概 述二、食品添加剂的定义与分类三、食品添加剂卫生监管的法律依据 四、食品添加剂卫生监管的主要内容五、福建省食品添加剂生产企业基本情况 第二页，共四十六页。 一、概 述 正确认识食品添加剂 说到食品添加剂，人们往往与不安全