储粮害虫防治技术：气调防治.pptxVIP

物理防治第二节 气调防治一、气调防治的概念气调又称为改变大气（modified atmospheres），是人为改变储藏物环境中大气的气体成分，达到延缓粮食陈化、抑制虫、霉危害的一种技术。亦有人将气调称为气控（controlled atmospheres，CA），严格讲两者有一定的区别，在气控处理中气体成分的控制更为严格。即在整全处理期间气体成分被控制在较为恒定的水平。应该指出，本节所指的气体成分是指大气本身所包含的O2、N2和CO2等气体的比例成分。而不包括像磷化氢等熏蒸剂及其他气体。第二节 气调防治一、气调防治的概念害虫的呼吸是维持其进行正常生命活动的基本条件，即害虫必须与环境中的空气进行气体交换。环境大气中任何一种气体成分比例的变化，对害虫本身都会有直接的影响。因此，人为控制和改变害虫生活环境中大气的组成，从而达到抑制害虫发生和发展，甚至杀死害虫的目的，这就是气调防治。早期的研究主要集中在降低储藏环境中氧气含量方面。如将粮食严格密闭起来，利用粮食、微生物和害虫本身的呼吸作用消耗环境中的氧气，从而达到抑制害虫危害的目的。后来又发展到利用脱氧剂辅助降氧。目前通常的方法是用CO2或用N2再混合少量O2来调节谷物中的气体，或控制害虫生长，或防止谷物品质下降。第二节 气调防治优点缺点被处理的商品中无残毒要求较高的气密性对工作人员安全处理时间长对环境安全增加储藏费用低氧具有抑霉效果；通过降低粮食的呼吸，有利于保持品质无警戒气味害虫产生抗性的风险低材料的获得和提供问题气调防治的概念在气调处理中，储藏环境中的空气混合物必须达到并控制在对害虫和微生物致死的水平。随着技术的进步，人们正在探索和使用一种在密封储藏中迅速充入N2或CO2的同时又快速减少O2含量的装置。第二节 气调防治气调防治的概念目前气调防治所用的气体主要是N2和CO2，两种气体各自有其优缺点（见表10-7）。在实际应用中，我们可以根据具体情况选择合适的气源。气体优点缺点N2在处理环境中化学性质稳定温度低于25℃时处理时间较长对工作人员安全，无临界值要求与空气容积比在97%时才有效相同容积下比CO2廉价长期液态储存气体会有损失CO2与空气容积比＞35%时即有效具水溶性和腐蚀性温度低于25℃时防治害虫比N2快高浓度使用时需要在处理场所和工作环境进行安全浓度监测在高压条件下可快速杀虫有一定危险性，安全临界值为容积比0.5%可储存在大型钢制容器内温室效应气体第二节 气调防治气调防治的原理氮气气调的杀虫原理N2本身对害虫没有毒力。在储藏环境中增加N2的含量，主要目的是置换和替代O2；当O2浓度降低到一定水平时，对害虫就会造成有害的影响。如当环境中的O2浓度降低到12%时，对大多数害虫的危害便有明显的抑制作用；当O2浓度降低到8%时，多数害虫的生长发育和繁殖将受到抑制；当O2浓度降低到4%以下时，害虫在两周内便会死亡；O2浓度降低到2%以下时，害虫在数天内便会死亡。实验证明，O2浓度越低，害虫致死的时间就越短。因此，利用N2进行气调防治，害虫死亡的原因是由于缺氧而窒息死亡。其他一些惰性气体，如氩气和氦气也被应用于储藏物害虫的气调防治，并证明有相似的杀虫效果，但是，由于这些气体价格较昂贵，实际的商业应用受到限制。第二节 气调防治气调防治的原理二氧化碳气调的杀虫原理当CO2的含量大于35%时，不管是否有剩余的O2，都能使害虫致死。但是，纯的CO2并不比有一些氧气存在的条件下杀虫更为有效。在0~40℃的温度范围内，CO2含量为60%与90%的气体证明对米象的致死时间相似；但对某些虫种，在二氧化碳含量为90%时会比60%有更短的致死时间。关于气调条件下害虫死亡的直接原因还不完全清楚。有人认为其毒理影响归因于脱水和作为能量代谢底物甘油三酯的缺乏。细胞水平的酸化（acidification）也可能导致生理作用的破坏，并可能与毒理作用有关。在另一项研究中发现，粉班螟在缺氧情况下体内的葡萄糖水平下降，而在高浓度的二氧化碳中却保持不变；苹果酸水平在高浓度的二氧化碳中增加，在低氧情况下却下降；柠檬酸水平在两种情况下都减少。这表明气调对三羧酸循环过程有抑制作用。对陆生昆虫而言，乳酸发酵是在缺氧条件下最重要的提供能量的方式。人们发现，当把一些昆虫暴露在纯氮或缺氧的环境中一段时间后，虫体内的乳酸水平显著提高。试验证明在使用N2控制储藏物害虫时，如果O2浓度高于3%~4%，害虫的致死时间将会延长。第二节 气调防治（二）二氧化碳气调的杀虫原理第二节 气调防治二氧化碳气调的杀虫原理当把谷象的蛹暴露在纯N2或纯CO2气体中时，发现在最初的24h乳酸水平增加最快迅速。随着暴露时间的延长，乳酸生成便会停止，表明新陈代谢过程受到了抑制。24h以后，暴露在CO2中蛹体内乳酸的水平大约是暴露在N2中的三分之一，这种