宋辽古墓出土千年古酒 终于知道水浒传武松为什么能喝18碗了.docxVIP

宋辽古墓出土千年古酒 终于知道水浒传武松为什么能喝18碗了 宋辽古墓出土千年古酒终于知道水浒传武松为什么能喝18碗了 在沈阳法库野茅台村7号宋辽墓的考古中，专家们在主墓东南角的木桌下发现了两个白色的瓷瓶。其中一个罐子被关上，发出清脆的液体声音。注：壶口装有类似软木塞的东西。几千年后，“软木”已经腐烂了。专家们意识到，壶口必须立即密封，壶内液体应及时检测。然而，当时的条件离沈阳很远，液体中的成分很可能在途中挥发。有些人建议你用嘴试试看壶里的液体是不是酒。 主持考古工作的冯永谦从壶中倒出少许液体盛在玻璃杯中，液体清澈，淡黄中略带红色。冯永谦用鼻子闻闻，没有气味。他轻轻地呷了一口，细细地品味，大伙都看着他。过了一会儿，他慢慢睁开眼说：“有点土腥味。” 这种液体很快被送到沈阳进行测试。报告指出，该液体含有少量乙醇。这个结论证明壶里的液体是酒。从宋辽古墓中发现的酒可以推断，当时的酒度很低。 《汉书·食货志》上记载：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”。中国古代到南宋为止的酒都是发酵酒，度数最多不高过二十，大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得。当时主流的酒有粮食酒（米酒）、果酒（葡萄酒）、黄酒。酒精度大约在12-13度，和现在的啤酒度数差不多。 在《水浒传》中，吴松年轻时打过架，把人打昏了。他害怕在外面徘徊好几年。后来，他听说被殴打的人没事，所以他放心地回家了。他急于回家，每天开车。当他到达景阳港时，他又饿又渴。他吃了5、6盘牛肉，喝了18碗葡萄酒。分析表明： 武松是水泊梁山有名的步军头领，善于行走，外号行者武松。古代人一天通常吃两顿饭，早上天亮就吃饭出发，一直走到下午，一天估计能走7,80里地，大运动量行走，肯定是又饥又渴。 体力劳动者吃得很多。像吴松这样的人，再步行一天，吃5到6盘牛肉是很正常的。即使在现代，也有很多人吃大量的体育锻炼。 武松喝酒用的是黑瓷碗，这种碗其实不大，一只碗大概能盛三两酒，这种碗在国内一些地方还能见到，碗很浅，自然盛酒不多。 《水浒传》在很多场合谈到了喝酒。俗话说是旋转一碗酒或筛一碗酒。这意味着葡萄酒是从罐子里舀出来的，并且含有杂质。这应该是米酒或黄酒。白酒通常非常纯净，可以不经过滤倒出。 当时米酒度数大概就是10度，武松大运动量之后，把就当作饮料喝了。喝18碗酒和现在喝10瓶啤酒也差不多，算成白酒也就1斤多。 吴松喝了18碗酒就可以徒手杀虎，这已经成为几千年来的口头禅。 元代出现了蒸馏酒技术，酒度数可以达到5,60度，国内白酒最高度数有70多度。 元朝以后，即使有人能杀死一只老虎，也没有人能再喝18碗了。吴松的18碗酒已成为古往今来的杰作。