水对人体的作用与功能.docVIP

水对人体的作用与功能 如的活动，内脏相互挤压也相安无事，平安相处。由于水的比热很大（是铁的10倍）。因此水温就不易波动，人的体温才能保持平稳。水对食物和盐类有很强的溶解性，它能使体液浓度维持正常，运送养分，排泄废物，由水充盈的细胞才使生命体生机盎然。水本身就是生物大分子的一个组成部分，没有水，体现生命现象的功能就不能实现。水还是有活性的蛋白蛋和遗传基因的重要组成部分。没有水，绝对没有生命。水对人的生命如此重要，我们对水的认识必须更新。 其生理功能归纳为： 1、代谢作用水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂，同时也将各种物质通过循环带到各自的目的地。因此，水参与体内一切物质的新陈代谢。 2、调节作用人体体表出汗，可以带走大量热量，水又能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温，从而使体温维持在正常范围。 3、溶解作用人体内的所有无机盐和各种有机化合物，各种酶和激素都需要水来溶解而发挥作用。 4、消化作用水构成人体内的消化液如唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等，而食物的消化主要依靠消化器官分泌的消化液来完成。 5、运输作用人体血液中80%以上是水。血液在心脏与血管系统构成的闭环式结构中奔流不息，使能量交换和物质转运得以进行取决于水的运输作用。 6、润滑作用水具有润滑作用，如水能使关节、脏器及组织细胞减少相互间的磨擦，使之保持和睦相处，运动协调的状态。而泪液可防止眼球