医院食源性疾病监测与报告管理制度.pdfVIP

医院食源性疾病监测与报告管理制度 1.目的:进一步做好和监督我院食源性疾病监测与报告工作。 2.范围:全院医师。 3.定义 3.1 食源性疾病:食源性疾病指食品中的致病因素进入人体引起 的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。 3.2 食源性疾病病例:由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒 性的就诊病例。 3.3 食源性异常病例:由食品或怀疑由食品引起,根据临床表现、 实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。 4.权责 4.1 医师:为食源性疾病的责任报告人,