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吃穿住行看变化 吃穿住行看变化 李权时 时间：2013 年 08 月 09 日 今年是新余市复市 30 周年。这 30 年，是我市经济发展最快的 30 年，是民生改善最好的 30 年。最近，笔者采访了我市几位退休老干部，谈起新余 30 年的巨大变化，他们都说， 变化太大了，3 天 3 夜都讲不完。 吃：实现三个转变 家庭主妇张老太太回忆餐桌上的变化说，主要体现在 3 个阶段： 1983 年至 1993 年，主要是考虑吃得饱。那时收入水平低， 粮油供应指标少，副食品市场供应紧，要吃饱就要计划着吃、 补充着吃（拣点茶籽、开荒种点粮菜）。直到了 90 年代初， 情况才逐渐好转。 1994 年至 2003 年，主要是考虑吃得好。随着收入的增加， 家里餐桌上的饭菜品种丰富了，质量提高了，平日 4 菜（两荤两素）1 汤是家常便饭。星期天，全家老小团聚，8 菜 1 汤很常见，节庆之日，饭菜则更加丰盛。老人和小孩们笑称， 现在真是好时代、好生活，我们是周周过节、月月过年啊。2004 年至 2013 年，主要是考虑吃得科学。要吃得绿色无毒， 吃得品种多样，吃得均衡（营养均衡，荤素均衡，粗细均衡， 数量均衡等）。张老太太风趣地说，时代在前进，我这个家庭主妇也要与时俱进了，每天都看电视中的《养生堂》和《天天饮食》节目，增加自己的保健知识和提高厨艺水平，经管好自家的餐桌，让大家吃出健康来。 穿：升了三个档