2022膳食模式与疾病研究3800字研究综述报告.docxVIP

膳食模式与疾病研究 人体必需的40多种营养素，还有一些有益健康的膳食成分都必须从膳食中获得。人类的食物是多种多样的，每种食物都至少可提供种必需营养素，但任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，由适宜数量的多种食物合理搭配，能够提供人体所需各种营养成分的膳食称为平衡膳食。平衡膳食是人们获得合理营养、维持健康的基本保障。 地中海饮食（Mediterranean diet,MD)作为最健康的饮食模式之一，在困扰人类健康良久的各类慢性疾病中起到了很好的改善作用，但相关机制尚未完全清楚。本文归纳了地中海饮食中的特征食物组成，就地中海饮食在改善心血管疾病、神经退行性疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病中的