畜牧兽医专业及所在专业群建设方案.docx

- - PAGE 1 - 畜牧兽医专业及所在专业群建设方案 承 担 部 门 ： 部门责任人： 项目组组长： 项目组成员： 一、专业建设背景与专业定位 （一）专业建设背景 河南省“十一五”发展规划纲要提出“大力发展畜牧,业提高畜牧业的比重。优化畜禽品种结构，提高畜禽产品质量”。河南省为我国农业大省,发展畜牧业具有得天独厚的条件。据 2005 年统计,全省畜牧业产值达1251 亿元,占农业产值的40%左右,肉、禽蛋产量分别为689 万吨、375.3 万吨，位居全国第二、三位。2006 年全省家畜存栏数：牛1496.2 万头，猪4678.71 万头，羊4308.52 万只，家禽66415.9 万只。商丘是国家、省商品猪、肉牛、青山羊、槐山羊养殖基地之一，畜牧业已成为我市经济发展的支柱产业。目前，我国畜牧业面临着巨大的机遇和挑战，畜牧业正在向规模化、集约化、工厂化的方向发展，以提高畜禽产品的品位与竞争力。发展畜牧业，需要大批具有技术水平高、应用能力强的畜牧兽医专业高技能应用型人才。在广大农村从事畜牧业的养殖户，大多数没有接受过专业技能培训。即使在规模较大的企业里，具有专业技术的高技能应用型畜牧兽医人才也很少。因此，近年来本专业毕业生供不应求, 首次就业率达100%，本专业人才需求旺盛，就业前景良好。 （二）专业定位 畜牧兽医专业人才培养标准为：具有较强的专业技术操作能力，能够独立按计划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作；具有一定的财务预算、协调和管理能力；具有较强的学习能力、适应社会能力，能够灵活运用所学专业技术知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。见表 6-3-1。 表 6-3-1 畜牧兽医专业定位 服务面向就业部门 就业岗位培养目标 岗位证书 相关专业群  养殖业、兽医治疗、兽药生产与营销、畜产品加工、饲料生产与营销饲料厂、兽药厂、养殖场、畜产品加工厂 养殖、兽药生产与营销、饲料生产与营销、畜产品加工、动物疫病防治、检疫与检验、 畜牧业经营与管理 培养德、智、体、美全面发展的，胜任畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要的， 具有畜禽饲养与疫病防治技能的高技能应用型人才 兽医防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、药物制剂师、畜禽饲养员、饲料化验员、水生动物饲养员 饲料与动物营养 二、专业建设基础 畜牧兽医专业是河南省高职高专教育教学改革试点专业、院重点建设专业，教育理念先进、办学定位准确、产学一体特色鲜明、校企合作双赢成果显著，已具备国家示范性专业建设基础。 （一）师资条件基础 本专业现有专任教师 23 名，其中副教授以上 8 名，讲师 9 名；从企业和科研单位聘请具有实践经验的兼职教师 7 名，是一支能满足理论教学和实践教学需要的“双师型”教学团队。 （二）课程条件基础 专业课程体系符合高职教育教学要求，体现以“素质教育”为中心，以“能力培养”为本位，不断深化教育教学改革，精选教学内容，突出实践教学，增加实践教学课时数，强化学生在畜牧业生产中的应用能力和综合管理能力培养。 本专业除使用农业部高职高专规划教材外，本专业教师又编写了《中兽医学》、 《动物生物化学》、《动物传染病》、《动物药理》、《畜禽生产学》、《畜禽病理学》、《畜禽寄生虫》、《家畜繁殖》、《环境卫生学》、《家畜解剖学》、《动物生理》、《动物性食 品卫生检验学》、《动物防疫检疫学》、《动物微生物》、《养羊与羊病防治》等 15 部教材；自制了《家畜解剖学》、《家畜组织胚胎学》等 9 门课程教学课件。 （三）实训实习项目基础 建立了与培养目标相适应的实践教学体系，实现了基础实训、专业实训及校内外实训、实习教学一体化。与商丘市动物疫病防控中心、畜产品质量监测检验中心共建畜牧兽医专业综合实验、实训室，资源共享、项目共研、工学结合，实行全程工序式和顶岗式的实训实习方式。目前开出的实训项目有：畜禽营养与饲料加工、畜禽生产环境监测、动物繁殖技术、家禽生产、猪生产技术、草食动物生产技术、兽医诊疗基本技术、中草药试验研究、兽药生产实训、兽药饲料检验与监测实训、畜禽疫病防治与监测等。 （四）人才培养模式基础 以培养一线高技能应用型人才为根本、以就业为导向、以适应社会人才需求为目标、以培养技术应用能力为主线，与商丘市畜牧局下属两个中心等单位合作创建了“产学一体”的人才培养模式。 （五）毕业生能力基础 近年来，畜牧兽医专业强化专业技能训练，重视学生职业素质的培养；坚持“双证书”制度，毕业生“双证率”达到 96%。毕业生不但具备畜牧兽医专业知识，而且具有畜禽生产、管理和疫病防治的专业技能，能够胜任养殖业生产技术开发推广、经营管理及相关职业岗位工作，毕业生就业率达 100%。 （六）实验实训设备与条件基础 与商丘市动物疫病防控中心、畜产品质量监测检验中心进行校企合作，加