申香215品种简介.docx

选育单位 “申香 215”品种简介 上海市农业科学院 特征特性 中高温型品种，菌龄 120 天，菌丝粗壮浓白，抗逆性强，耐高温能力强， 越夏安全。 子实体单生，菇型圆整；菌盖浅棕色，菌盖直径 5.62±0.20cm ，菌肉结实， 菌盖纵切面顶端呈平形；鳞片白色，分布在菌盖周边；菌柄上粗下细，偶尔为柱状，菌柄长度为 3.19 ± 0.21cm，属于中等长度；菌盖直径与菌柄长度比 1.77 ± 0.12，属于中等偏短。 产量表现 生物学转化率为 95%以上。各地产量稳定，适应性强。 栽培技术要点 属中高温、长菌龄品种，适合于代料栽培。 菌龄 120 天。上海地区 8 月中下旬接种，12 月中旬至翌年 5 月出菇。也可5 月接种，越夏出菇。中高温型品种，菌丝生长适宜温度为 20-25℃，8 月接种要注意发菌降温。出菇适宜温度为 15-25℃，培菌期间进行 2-3 次刺孔通气，成品率 98%以上。菇蕾形成时需要保持 85%以上的相对湿度，6-8℃的昼夜温差， 现蕾后再脱袋出菇。菌棒硬度和弹性好，菌丝恢复能力强，便于转潮管理。