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大型超市岗位职责手册
目录
店长室
食品部
非食品部
生鲜部
收银部
现金办公室
防损部
收货部
客服部
财务室
人事部
电脑部
工程部
团购组
美工室
物业管理
一.店长室
岗位名称:店长
直接上级:总部营运总监
岗位职责:
按店长负责制的管理体制,直接对公司总部营运总监负责,间接对公司总经理负责。在分店各部门实行层级负责制,规定各级管理人员的职权范围。完善商场运行机制,调动各级员工的工作积极性。
制定分店长期发展规划和年度计划及各部门管理目标,组织完成总部下达的经营指标和各项任务。
维护公司形象,提高公司声誉,领导分店经营管理活动,建立和扩大销售市场。
健全分店管理体系和管理制度,决定机构设置、员工编制,任免管理人员(主管以下)并对管理人员进行考核、奖惩和晋升。
审核签订分店重大合同,审批分店财务预算、决算,控制分店经营成本和各项开支,开源节流,提高分店经济效益。
督促、检查分店的服务质量、卫生、安全工作,加强员工职业道德和业务培训,协调各级关系,关心员工思想和生活。
布置、检查重大接待任务,参加重要活动和接待重要贵宾。
与上级主管部门、政府机构和有关业务单位保持良好的关系。
研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
全面负责分店的市场拓展,人力资源开发和计划财务工作。
负责中层以上管理人员的培养和使用,督导分店的培训工作。
监督分店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业情况。
掌握分店销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销商品淘汰的行动计划。
监督与改善分店各部门个别商品损耗管理工作。
监督和审核分店的会计、收银、防损等报表管理工作。
负责分店员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况的监督与管理。
负责主持召开每日晨会,每周五经理会议及每周的员工大会。
负责处理恶劣事件的顾客投诉工作。
负责执行总部下达的商品价格的变动。
负责执行总部下达的促销计划与促销活动。
负责总部指令和规定的宣布与执行工作。
每月向总部以分店报告形式汇报工作,完成总部交给的各项任务。
负责加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作。
负责制定门店销售、损耗及库存周转计划,并指导落实。
负责店内其他日常事务的处理。
岗位名称:店长助理
直接上级:店长
岗位职责:
1.协助店长做好分管工作。
2.负责店内良好上午销售业绩,及时向店长反馈。
3.维持店内各部门的正常运转,处理异常情况。
4.严格规范员工工作行为及工作纪律的监督检查。
5.检查各部门经理工作安排情况及所管辖范围的员工状态、卫生、商品陈列等情况。
6.指导各部门经理工作安排,对其工作问题及不达标事项即时给予纠正,并将异常情况详细罗列报告给店长批阅转人力资源部备案。
7.负责各部门经理每15天一次的工作业绩考评,报送店长批阅转人力资源部备案。
8.对店内人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议。
9.监督检查各部门对制度,有关任务及通知的执行情况。
10.做好消防安全,及时处理各项突发事件。
11.协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为规范的情况。
12.在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时的店内事务。
13.了解管理人员和员工的思想动态,并予以正确引导。
岗位名称:店长秘书
直接上级:店长
岗位职责:
在店长的领导下,负责店长办公室的日常工作。
做好上传下达、下情上报工作。深入基层,了解掌握实际情况,发现问题及时汇报,做好店长的参谋和助手。
负责组织、实施分店的行政计划,汇总公司各类事件和年终总结报告。
负责督办、落实店长布置的工作。
负责与公司总部及外单位的联络、协调工作。
6.完成店长授权委托的其它工作。
二、食品部
岗位名称:食品部经理
直接上级:店长
岗位职责:
直接对店长负责,间接对总部食品经理负责,对食品部所有人员、设备、店内库进行管理。
协调本部门与各职能部门间的关系。
组织指导本部门完成公司下达的各项经营指标和任务。
督促检查本部各项工作进度。
组织实施本部盘点工作。
完成店长交办的其它事宜。
做好库房管理,商品的先进先出,把好质量关,做好商品保质期的管理。
做好四防工作:“防火、防盗、防投毒、防爆炸”。
做好商品的陈列管理。
10.负责本部门员工的培训及人才储备工作。
岗位名称:食品各组主管
直接上级:食品部经理
岗位职责:
对经理负责,对本部门人员、设备、店内库进行管理。
与采购部对接,确保商品满足销售需要。
对商品调价、报损、调拨、退换的执行并进行跟踪。
安排部门人员进行市场调查,对本部门商品质量进行抽查。
负责本部门单据的收集、审核和传递。
监督、检查本部门单据保管情况。
组织实施盘点工作并安排盘点后的帐、物核对工作。
负责接待批量购物的顾客。
检查交接班情况,了解本部门堆垛
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