美容美发综合店组织架构.pptVIP

4.工作规程 A.每日例常工作 营业前/上班 1.打考勤卡，上水牌，遇同事问好。 2.整理好自己的发型，清除口腔异味和身体异味，做好个人的仪容仪表，参加晨会。 3.为洗护技师、美容师、发型技师、收银员、咨客设计制作前卫、自然、实用、简单的发型。 4.参加各种专业技术的学习、研究、练习等。 5.列出今日需要回访的顾客名单，准备好个人的美发工具。 营业中 1.遵守职业道德，严格遵守操作流程，为顾客提供专业、满意的美发服务，努力完成业绩任务。 2.严格执行水牌轮候规定，不挑客，不拒客，不抢客，对消费不同的顾客要一视同仁。 3.收到服务通知，10秒内到位，热情、礼貌地同客人打招呼，了解顾客要做的项目和要求，简明扼要地向客人讲解操作程序和时间。 4.为顾客美发时，精神要集中，动作要轻快熟练使顾客感到轻松愉快，要根据顾客要求，按照顾客的面形、头发发质及潮流，认真细致地整理出顾客满意的发型，按规定服务程序操作，不偷工减料，使用美发用品要适量，做到顾客满意为止。 第62页，共99页，编辑于2022年，星期二 5.热情解答顾客有关美发内容的咨询，并根据顾客发质，有针对性地向顾客推销产品的护发项目。 6.做好顾客档案建立工作，及时进行顾客回访，做好顾客关系的维护工作。 7.积极向发型总监汇报顾客各种抱怨，了解洗护员工的服务水平并上报主管，协助主管完善服务流程。 8.及时做好水单的签单工作。 9.工作中以自作则，技术上精益求精，对于发型技师的工作要求严格、耐心向发型技师传授技术。 10.督导发型技师按规定程序为顾客服务，工作时，要求技师配合好，无故不得离开，保证高水准的服务。 11.积极参加定期或不定期的技术培训，发型交流会等，不断提升自己。 12.要有创新意识，及时掌握新潮流及新用品的信息，并运用到顾客服务中去。 营业后/下班 1.按要求对工具进行清洁、消毒和维护工作，保管好美发工具。 2.做好个人责任区域的卫生工作。 3.参加相关培训 4.参加当天工作总结集会。 5.收取个人当天的工作水单，下轮候牌。 6.打卡下班，与在场同事道谢离场。 第63页，共99页，编辑于2022年，星期二 B.每月例常工作 月初（1~3日） 1.做好上月个人工作的总结，包括美发业绩、套餐业绩、工作任务完成情况等。 2.参加部门月度工作会议，确定本月个人业绩目标和工作计划，并实施。 3.了解个人本月的排班。 月中（4~27日） 1.总结个人业绩和工作的完成情况，参加周工作例会，听取主管和发型总监的安排研讨解决具体问题。 2.每月按要求开展顾客满意度调查和顾客回访。 3.每月与发型总监或美发主管进行有效沟通，提出建议和意见以改进相关工作。 4.参加对发型师的各种技能考核。 5.积极参加发型师的在职培训。 6.与烫染总监合作，做好发型师的指导工作。 月末（28~30日） 1.根据公布的业绩数据，为本月业绩目标达成作最后冲刺。 2.确认个人本月的实际出勤。 3.统计、核对个人本月的美发业绩、套餐业绩、产品外卖业绩，与上月业绩进行比较，并分析。 第64页，共99页，编辑于2022年，星期二 5.工作权限 事项 个人排班调整的提出 培训、考核、晋升的提出 奖惩的提出 营业水单数目的确定、签单 个人业绩数据核对 根据预先确定的方式、按劳获取报酬 获得上岗所需的劳动条件 根据相关规定获得休息、休假 享受相应的社会福利待遇 获得食宿 揭发违纪事件、反映事实 对认为不公平的事项进行申诉 第65页，共99页，编辑于2022年，星期二 6.服务质量标准 A.熟练掌握店内各项工作程序及标准，明确责任，熟练各种美发操作技术，具备专业知识，受过专业技术培训，有三年以上实践经验，了解国际美发发展趋势及潮流，具有创新意识，能掌握客人心理、提供令客人满意的服务。 第66页，共99页，编辑于2022年，星期二 7.技术操作程序标准 A.剪发： a.先作详细的发质、发量、发际、发转、生长方向、长度、色度原始发型等的了解征询。 b.问清客人要剪的发型和长短度，再按照客人所需所求为中心思想，按原发型的所具条件，进行详细的分析的推测、设计或借助发型参考书帮助沟通，明确发型效果后，要向客人征询，最后决定的效果并重复一次，客人完全同意后，才能进入修剪程序，运用剪发三度空间“点”“线”“面”进行下一步设计操作。 c.平头、圆头适当时要吹开后修饰多一次后起水，注意底线要明暗、自然、清晰，不能太薄，额角要修平，宾位角要修圆，顺沟，不可有黑三角位，平头不能起90度尖角，侧线应略带弧形，吹发时使用圆梳让头发显得均匀。 第67页，共99页，编辑于2022年，星期二 d.男仕西装老向、哒沙要先做腰驳位层次，再修底线，要分区分清明朗，落剪准确，应使用牙剪减薄发尾，可让线条柔和，吹发和饰发时应注意下风力度