高二化学人教版选择性必修3第三章第二节第一课时醇的结构与性质课件.pptxVIP

;醇与酚;醇的分类与物理性质;醇的分类;醇的命名;醇的物理性质;醇的物理性质;醇的物理性质;甲醇、乙二醇、丙三醇;;;醇的化学性质;氧元素的电负性比氢元素和碳元素的电负性都大，醇分子中羟基上的氧原子对共用电子的吸引能力强，共用电子偏向氧原子，使碳氧键和氢氧键都显出极性，成为反应的活性部位。醇分子中羟基上氧原子的强吸电子作用，观察乙醇的结构式，想一想，乙醇在发生反应时哪些化学键会发生断裂？;1.取代反应： 醇与浓的氢卤酸（HCl、HBr、HI）发生反应时，分子中的碳氧键发生断裂，羟基被卤素原子取代，生成相应的卤代烃和水。 ;1.取代反应： 在酸做催化剂及加热的条件下，醇可以发生分子间的取代反应，生成醚和水。 ;1.取代反应： 酯化反应：酸脱羟基醇脱氢;2.消去反应： 醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上连有氢原子时，能发生消去反应而形成不饱和键。;实验装置： 实验步骤：①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL，并加入碎瓷片；②加热混合液，使液体温度迅速升到170℃，将生成的气体先通入NaOH溶液除去杂质，再分别通入酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液中，观察现象； 实验现象：酸性KMnO4溶液褪色，溴的CCl4溶液褪色;3.氧化反应： 醇可以燃烧生成二氧化碳和水。有些醇还可以被Cu/Ag催化氧化。;3.氧化反应： 醇也可以被高锰酸钾等强氧化剂氧化。氧