酒店培训管理制度2018.docxVIP

WORD 格式可编辑 WORD 格式 可编辑 专业知识整理分享 专业知识 整理分享 一． 总则 本制是酒店培训部部分最高的纲领性文件， 为酒店的培训工作提供全面的准则和重要的依据，酒店所有与培训相关的制、活动和为必 须遵照并服从于本管制。 本制适用于酒店全体员工。二. 培训的目标与战 培训的目标是通过培训断提高员工的知识水平、 工作能和职业素养， 把因员工知识、能足和态积极而产生的人成本的费控制在 最小限，使员工达到自我实现的目标，为酒店提供优秀的管人员、技术人员、业务人员和作业人员。 酒店的培训战是全员参与，终生培训。 酒店的培训方针是自我培训与课堂培训相结合，岗位培训与专业培训相结合。 三. 培训的原则 酒店对员工的培训遵循系统性原则、主动性原则、三个面向原则和多样性原则。 系统性原则：员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统性工程。 主动性原则：强调员工参与和互动，发挥员工的主动性。 三个面向原则：员工培训要基于酒店经营战的基础，面向酒店、面向市场和面向时代。 多样性原则：员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。 四. 培训的内容 酒店对员工的培训主要包括知识培训、技能培训和职业素养培训。 知识培训。员工知识培训包括本专业和相关专业新知识的培训，通过培训使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知 识。 技能培