我国饭店业人力资源发展瓶颈与对策课件.pptVIP

饭店人力资源管理中的瓶颈与发展对策;张建业简介;一、现状及背景问题;;（三）中高级饭店经营管理人才奇缺;（六）饭店职业经理人的队伍规模和综合素质有待进一步扩大和提高;二、问题的诊断、分析与改进（一）;5、青春饭现象;（十一）行业吸引力下降;（二）饭店员工过度流失带来的弊端;（三）饭店员工过度流失的控制与改进对策;经营企业——经营资产——经营人力——经营智力资本;合适人才观;小老板做事——靠勤奋吃苦赚钱;;人才选拔新视角：;2、对人才过度流失的对策; ;三、问题的诊断、分析与改进（二）;（5）档案工资;（3）两级分化现象较严重;（二）员工工资制度的改革与创新; 自我发展性——;;2、基于岗位价值的竞争性薪酬制度建立要点;;;; 饭店可以根据自己的特征、性质、战略导 ;;? 岗位价值的确定;（3）岗位工资级差的确定和适用; 员工工资考核调整可按年度调整进行，;（三）福利与其它物质奖励制度;四、问题的诊断、分析与改进（三）;（二）造成问题凸现的原因;（三）饭店人才素质培养途径与改进对策;;2、培养途径与改进对策;;（6）做好职业生涯的规划与管理;;;? 职业生涯规划的方法与步骤;? 职业生涯阶段划分、特点及指导目标;——职业前期：;——职业中期：;——职业晚期：;;? 实施职业生涯规划的前提;? 职业生涯规划中的企业角色;? 提供信息和制度;?