茶叶质量安全追溯信息内容要求.docxVIP

茶叶质量安全追溯信息内容要求 企业信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 企业基本信息 企业名称、统一社会信用代码、法定代表人、企业地址、联系电话 ● 基地信息 基地地址（利用GIS标注基地地块地址位置）、基地负责人、联系电话、基地面积、基地编号 ● 资质认证 茶园或茶产品资质认证（有机认证、绿色认证、无公害认证、GAP、地理标志产品或其他认证），标注认证机构 ● 基地环境 气象条件，土壤状况，水质及大气、土壤检测报告 ● 技术力量 种植及加工技术负责人信息（姓名、电话、从业资格证） ● 农资信息 农用生产资料供应商单位名称、地址、法定代表人、联系人、电话、相关资质 ● 经销商信息 产品经销商的单位名称、地址、电话、法定代表人、联系人及相关资质 ● 图片信息 营业执照、茶叶生产许可证、产品检测报告、产地检疫证、认证证书（有机认证、GAP、绿色认证、地理标志产品等） ● 企业图片（企业门头及全貌）、茶园基地照片（茶园全貌及局部照片）、茶叶加工车间、加工过程及主要设备照片、采摘鲜叶照片、产成品照片、荣誉证书、从业人员资格证照片等 ● 种植采摘信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 茶园信息 茶园面积、茶树品种、栽植年份、生态防护林、越冬管理等信息 ● 施肥信息 肥料名称、成分、肥料来源（生产厂家、购买渠道、采购人、溯源码等）、作业信息（人员、时间、用量及施肥方式、作业图像） ● 用药信息 农药名称、成分、生产日期、有效期、农药来源（生产厂家、购买渠道、采购人、溯源码等）、防治对象、农药安全间隔期、作业信息（人员、时间、用量及用药方式、作业图像） ● 采摘信息 茶叶品种、采摘时间、采摘方式（机械、人工）、采摘设备等 ● 其他信息 土壤整理信息（作业人员、作业方式、作业时间）、除草信息（作业人员、作业方式、作业时间）、灌溉信息（作业人员、灌溉方式、灌溉时间）、管护信息（作业人员、作业内容、作业时间） ● 加工信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 加工企业信息 企业名称及法定代表人、统一社会信用代码、企业地址、联系人、联系电话、生产许可证等 ● 加工过程信息 产品名称、原料种类及来源、加工方式（机械、人工）、工艺流程、加工时间、加工设备、加工车间、操作人员信息 ● 检测信息 产品名称、自检结果（检测标准、检测人员、检测时间、检测报告）、第三方检测机构检测结果（检测时间、检测机构名称、检测结果、送检人员） ● 包装信息 产品名称、茶叶类别、茶叶等级、净含量、操作人员、包装时间、贮存条件、保质期、包装材料及其生产单位的相关信息等 ● 仓储物流信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 出入库信息 出入库时间、名称、规格等级、数量、批号、经手人、存储周期等 ● 仓储信息 仓库编号、库存数量、仓库温湿度 、仓库管理员、仓库卫生状况 ● 物流信息 运输产品的名称、数量、方式（公路、铁路、空运、海陆）、运输时间（起始时间）、运输人员信息（姓名、驾驶证、联系方式）、运输车辆信息（牌照、行驶证、卫生状况）、运输起止地点、车辆跟踪信息（车辆定位）、天气状况、运输过程中茶叶产品所处环境的温度和湿度 ● 销售信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 线下销售信息 销售渠道（自销、经销商）、产品名称、生产日期、规格等级、追溯码、供货数量、供货时间、销售区域、销售完结时间、客户信息等 ● 电商销售信息 销售渠道（淘宝、京东或微店）、产品名称、生产日期、规格等级、追溯码、供货数量、供货时间、销售区域、销售完结时间、客户信息等 ● 实时监控信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 视频监控信息 茶园种植、采摘关键节点及加工车间关键控制工序的视频监控 ● 茶园环境信息 茶园空气温度、空气湿度、二氧化碳、光照、风向、风速、降水量、土壤水分、温度等信息 ● 预警信息 追溯信息 信息说明 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 预警信息 产前提醒信息、产中预警信息、产后反馈信息、市场窜货信息 ●