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食品安全主题班会教案初中202X年度精选 食品安全主题班会教案初中第一篇 一、导课 1.同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食? 2.学生回答 3. (出示三无小食品) 4.大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片) 5.看过短片之后，你想对同学们说些什么? 谁来说? 6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。 板书 食品安全 二、安全食品 我们首先搞清楚什么是安全食品。 板书 安全食品 同学们看屏幕，(播幻灯片)思考一下，安全食品包括几类? (播幻灯片 安全食品金字塔) 1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。 2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。 3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣202X年被国家农业部评为“无公害农产品”。 三、如何识别 1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。 板书 如何识别 今天我想先请大家来支招? 谁出第一招? (适时播幻灯片) ①质量安全标识截止使用期限202X年12月31日。 ②202X年6月1日起更换了新标识生产许可标识 ③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。 2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。(播幻灯片) 大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。 我找一位同学来解释一下“望闻问切” 望是观察食物的颜色、形状。 闻是闻气味， 问是和商家交流，了解食品相关信息。 切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。 3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。 4.(发商品)下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。 老师到组内参与讨论 5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。 (我们把掌声送个他们。) 6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。 7.做实验。 四、饮食科学，营养均衡。 1.现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。(播幻灯片)可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。 2.下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。 老师到组内参与讨论 3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。(播幻灯片 展示套餐) 4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。(播幻灯片 食物金字塔)这就是我们所学的食品安全的第二个方面。 板书 营养均衡 五、积极维权 1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。 2.播放视频 3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢? (适时播幻灯片) 不要选择沉默，息事宁人 板书 积极维权 六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。 1.(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。 例:食品诚可贵，生命价更高。 食品安全牢记心，健康幸福伴你行 食品安全，百姓安康 普及食品科学知识，提高安全防范能力 建立诚信体系，保障食品安全 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责 安全食品联万家，食品安全靠大家 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康 情系食品安全，心铸和谐家园 2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。 七、结束语: 这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很