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论现代酒店管理创新 孙鹰:酒店餐饮会所《顾问式定制化内训》资深职业培训师中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家 课程：打造金牌贴身服务管家——向超星级酒店学服务高效能人士的七个习惯 酒店餐饮管理致胜的 5 力修炼酒店高品质服务意识与技能提升 酒店销售型员工业绩倍增的五项修炼酒店业的现状 据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000 年的 6029 家增长到了 2006 年年底的 12751 家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000 年到 2006 年，全国星级酒店的客房数量从 594，700 间增长至 1，459，800 间左右，年均增长率为 7.7%。2007 年， 国内旅游酒店数量达到 14327 家，其中五星级 361 家，四星级 1631 家，酒店客房数达到 160 万间，其中五星级饭店数量增长明显，2007 年新评定五星级饭店 65 家，比 2006 年增长 30 家，同比增长幅度超过 20%，随着酒店数量的增加，酒店管理创新正日益发展。 2008 年的北京奥运会，2010 上海世博会、2012 年的广州亚运会也是促进全国旅游业发展的一个好机遇。苏州经济多年来一直在飞速发展，来苏旅游和进行商务洽谈的客人络绎不 绝，各种高规格行会、展览的不断举行，也无疑让苏州的酒店行业产生了更大需求。在众多投资者眼中，苏州酒店业无疑是一块可以催生巨大利润的蛋糕。据业内