地沟油的认识危害及用途.pptxVIP

地沟油的认识危害及用途;; ; 什么就是地沟油？？？; 成分;; 它从哪里来？？？; 它到哪里去？？？;;10; 地沟油得危害;腹泻 “地沟油”得制作过程注定了它得不卫生,其中含有得大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人得肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。;;;; 简易鉴别方法;提醒广大得消费者,一旦在饭店、大排挡或就是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状,一定要在第一时间内到医院进行救治,以免对您得身体造成更大得伤害。 垃圾油就是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标得非食用油。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球与消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“过菜油”之一得炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中得氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味得物质,这些物质具有致癌作用。“泔水油”中得主要危害物—————黄曲霉素得毒性则就是砒霜得100倍。; 地沟油也有春天; 被其她国家誉为“液体黄金”;;