原创力文档- 1、本文档共10页，其中可免费阅读3页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
《牛奶供应商设备清洗原理及标准》考核试题及答案
一、单选题
1、清洗水通过（）进入挤奶设备。 [单选题] *
A、真空压力
B、压力差(正确答案)
C、离心力
D、重力
2、碱洗的目的是除去残留设备内的脂肪和 。（） [单选题] *
A、矿物质
B、无机盐
C、铁锈
D、蛋白(正确答案)
3、酸洗主要是为了清除挤奶系统中的什么?（） [单选题] *
A、脂肪
B、蛋白质
C、乳糖
D、无机物(正确答案)
4、挤奶机循环清洗的清洗剂最佳作用温度（） [单选题] *
A、40-60度
B、75-85度
C、80-90度
D、与清洗剂有关(正确答案)
5、水流冲击力,清洗时最好的是（） [单选题]
文档评论（0）