2.K-酸和碱（教师逐字稿）.docxVIP

酸和碱讲义（教师逐字稿） 课程简介：即 PPT(第 1 页)：本节课我们主要学习：酸和碱。酸和碱 的学习方法属于 KungFu 学习法中的康奈尔 5R 笔记法，这一节课将利 用物质的相似性对物质进行整理与性质的学习！在初中各类模块中难 度较大，中考时会渗透到各个题眼中，属于基础型概念知识，除了对 定义的掌握要特别熟悉，还要学会区分物质的分类，根据通性求解问 题。这一部分主要分为两个大模块：酸和碱的性质以及中和反应。酸 碱中和在生活中的用途也比较广泛，所以学好这节课还是非常有必要 的，在学习的过程中要建立分析化学题的思维能力，不要马虎。让我 们一起看看有哪些难题需要我们解决吧。 PPT(第 2 页)：先来了解一下溶液模块的知识特点。 1、“分类观”；2、“定性思想”；3、“熟记化学反应通式”。 1、自然界中化学物质成千上万，单纯的研究某一物质的性质的 话，任务量繁多，所以可以按照一定的标准可以将物质进行分类，物 质分类相同的物质，具有相似的化学性质。 2、定性与定量思想是化学学习中最重要的思想之一，按照一定 的性质可以将溶液分为酸性、碱性、中性。 3、根据物质的相似性，可以推断物质的性质，从而推测相关的 化学反应方程式。 PPT(第 3 页)：现在我们正式走进酸和碱的世界。先认识一下酸和碱 的本质。本节内容主要围绕两个大方面展开：1、酸、碱：常见的酸 与碱，及其俗名，物理性质，化学性质。2、中和反应：中和反应的 定义，检验，用途。酸碱性的检验，pH 试纸的使用。 PPT(第 4 页)：接下来，让我们看看酸和碱的题目到底都在考些什么， 对症下药，我们才能知道要总结什么。大体上看，无非就是在考两个 部分。1 是酸和碱的性质，2 是中和反应及其应用。 当目标清晰后，我们就知道该做什么了，整个思维导图也就呼之欲出 了。 PPT(第 5 页)：我们这节课就是要构建出有酸和碱的思维导图，并且 利用 5R 法处理几道经典例题。 PPT(第 6、7 页)：工欲善其事必先利其器！先来通过思维导图掌握一 些解题技巧吧！ PPT(第 8 页)：这是我们的思维导图。从现在开始，可以拿出笔记， 在 A 框内和我一起画属于你自己的思维导图，不要完全沿袭我的方法 哦，可以展开自己的思维，做笔记时以自己能看懂，更方便理解为主。 我们开始，本节课核心就是酸和碱。主要从以下几点学习：酸碱指示 剂，酸及其性质，碱及其性质，中和反应，溶液的酸碱性。 PPT(第 9 页)：接下来，我们先来认识酸碱指示剂。什么是酸碱指示 剂？跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的物质。在使用酸碱指示剂 时有些注意事项：变色的是指示剂，能使指示剂变色的物质呈酸性或 碱性，指示剂变色是发生了化学反应。常见的指示剂有无色酚酞，紫 色石蕊。那这些指示剂遇到酸或者碱会怎样变色呢？我们先卖个关子。 先来认识一下常见的酸：盐酸是一种无色、液体、刺激性气味、易挥 发的液体，可以用于金属表面除锈、制造药物等；人体胃液中含有盐 酸，可帮助消化。浓盐酸的挥发性会更强，打开盛有浓盐酸的试剂瓶 时会有白雾出现，是挥发出的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气又溶解 后的现象。硫酸是一种无色（浓硫酸为粘稠油状液体），无味，不易 挥发的液体，主要应用于生产化肥，农药，精炼石油，金属除锈等。 浓硫酸具有吸水性，常用作气体干燥剂，同时浓硫酸又具有脱水性(也 叫腐蚀性)，与物质接触时，会将物质中的氢氧两种元素以 2 比 1 的 比例除去，这种反应也叫碳化，所以使用浓硫酸的时候一定要注意安 全。稀硫酸是浓硫酸加水稀释制得的，将浓硫酸沿着器壁缓缓注入水 中，并用玻璃棒不断搅拌。是因为浓硫酸溶于水会放出大量的热，玻 璃棒搅拌可以散热，避免局部温度过热，液滴飞溅。那么到底酸的定 义是什么呢，对比盐酸（HCl）和硫酸（H2SO4）的化学式，在溶液中 解离出的阳离子全都是氢离子的化合物就是酸，比如 NaHSO4 在水中解 离出的阳离子有钠离子和氢离子，就不能算作酸。酸能与指示剂反应： 使紫色石蕊变红色，使无色酚酞不变色；与金属反应生成盐和氢气， 常见的反应有（学霸照 PPT 读 ）与金属氧化物反应生成盐和水，常见 的反应（学霸照 PPT 读）； 与碱反应生成盐和水，常见的反应（学霸照 PPT 读）；与盐反应互相 交换阴阳离子，常见的反应（学霸照 PPT 读 ）。 像酸和碱，酸和盐，这样的反应，物质在发生化学反应的时候，发生 了阴阳离子互相交换成分，生成两种新的物质的反应，叫复分解反应。 复分解反应的发生是有条件的，我们将在下一节盐的模块中重点学习。 PPT(第 10 页)：酸学习完毕，下面该到碱出场了。先来认识一下两个 物质。氢氧化钠，俗名：火碱、烧碱、苛性钠；白色固体，易溶于水， 易潮解，固体吸收空气中的水分，表面潮湿并逐渐溶解叫潮解发生的 是物