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农学概论重点完整版-2016 年 农学概论重点 整理人：sk1303 zdh, hwt, lj 第一章到第三章 1、什么是农业？什么是作物？ 农业定义：农业就是人类根据自然环境条件和农事季节，通过生物（包括植物，动物和微生物） 直接或间接将日光能转变为化学能、将无机物转变为有机物的生产事业。 作物定义： 分为广义的定义和狭义的定义。 广义的作物定义指凡对人类有应用价值，为人类 所栽培的植物，也就是栽培植物。 狭义的作物定义指田间大面积栽培的农艺作物。 又称大田作物，农作物等等。 2、重要作物的起源地？ 中国-日本 黍（shu)、粟（su)、高粱、大麦、荞 麦、大豆、红小豆、山药、苎麻、大麻、苘麻、 紫云英、李、梅、梨等 印度支那-印度尼西亚：爪哇稻、芋 澳大利亚：烟草 印度斯坦：稻、甘蔗、绿豆、豇豆、热带 果树 中亚细亚：小麦、豌豆 近东： 栽培小麦、黑麦 地中海(次生):燕麦,甜菜,亚麻,三叶草, 羽扇豆 非洲: 高粱，棉，稻 欧洲-西伯利亚：甜菜，苜宿，三叶草 南美洲： 马铃薯,花生,木薯,烟草, 棉,苋菜 中美洲-墨西哥：甘薯、玉米、陆地棉 北美洲： 向日葵、羽扇豆 3、作物的分类？ 按照用途和作物特征可以分为 4 类 粮 食 作 禾谷类、豆类、薯类 粮 食 作 禾谷类、豆类、薯类 物 经 物 济 作 纤维作物、油料作物、糖料 作物、嗜好作物 绿饲 物 肥料 及作 水葫芦、