南开大学21秋《生物化学》复习考核试题库答案参考套卷71.docxVIP

南开大学21秋《生物化学》复习考核试题库答案参考 1. 在乙酰辅酶A跨膜转运的同时，伴随着哪种物质的产生以供给脂肪酸合成的需要?( )A.NAD+B.NADPHC.NADHD.NADP+参考答案：B 2. 天冬氨酸氨基转移酶在下列哪种组织中活性最高?( )A.脑B.肾脏C.肺D.肝脏E.心脏参考答案：E 3. 蛋白质中α-螺旋的特点正确的是( )。A.肽键平面充分伸展B.主要由离子键维系C.为左手螺旋D.为右手螺旋参考答案：D 4. 下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的( )A.蛋白质变性后溶解度增加B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解