南开大学21秋《生物化学》复习考核试题库答案参考套卷70.docxVIP

南开大学21秋《生物化学》复习考核试题库答案参考 1. 某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为( )。A.8.8%B.8.0%C.8.4%D.9.2%参考答案：A 2. 下列化合物中哪个不环状结构( )A.叶酸B.泛酸C.烟酸D.生物素参考答案：ACD 3. 不影响酶促反应的初速度的因素是( )。A.[S]B.[E]C.[pH]D.时间参考答案：D 4. 下列哪种物质水解后生成尿素?( )A.精氨酸B.瓜氨酸C.鸟氨酸D.精氨琥珀酸参考答案：A 5. 关于受体的叙述，哪项是错误的?( )A.受