【大纲创新设计】高考化学一轮复习 第4节 乙醛 醛类课件 新人教.pptxVIP

第十三章　 烃的衍生物 ;知识点1 乙酸 问题1：乙酸的组成和分子结构？ 1.分子结构：分子式 ，结构简式 。 问题2：其物理性质？ 2.物理性质：CH3CHO是 色，具有 气味的 ,密 度比水 ,易挥发，易燃烧，易溶于水、乙醇、氯仿等。 问题3：典型化学性质和官能团之间的关系？ 3.化学性质 （1）氧化性：醛基中碳氧双键发生 反应，被H2还原成 ：CH3CHO+H2 ;（2）还原性：醛基中碳氢键较活泼，易被氧化成 ： CH3CHO+2Ag（NH3）2OH （银镜反应） CH3CHO+2Cu（OH）2 （以上两个反应可用于检验醛基） 2CH3CHO+O2 2CH3COOH （工业上催化氧化制乙酸） 【思维延伸】 有机化学中一般把获得氧或失去氢的???应叫做氧化反应，获得氢或失去氧的反应叫做还原反应。有氧化必有还原，但在有机化学中习惯把有机物的氧化称做氧化反应，有机物的还原称做还原反应。;知识点2 甲醛和醛类 问题4：甲醛的结构特点和性质特点？ 4.甲醛 （1）结构特征： ，分子中相当于含2个醛基。 （2）化学性质 ①具有醛类通性：氧化性和还原性。 ②具有一定的特性：1 mol HCHO可与 4 mol Ag（NH3）2OH反应，生成4 mol Ag。;问题5：醛类的通式和通性？ 5.醛类 饱和一元醛的通式为 ，随着相对分子质量 的增大，熔、沸点逐渐升高。化学通性主要为强还原性，可 与弱氧化剂银氨溶液、新制Cu（OH）2悬浊液反应生成羧 酸，其氧化性一般仅限于与氢加成而生成醇。醛基比较活 泼，也能发生加成和缩聚反应。 问题6：酮类与醛类的关系？ 6.酮类 饱和一元酮的通式为 ，酮类没有还原性， 不与银氨溶液、新制Cu（OH）2悬浊液反应，故此反应可用; 于鉴别醛和酮。具有相同碳原子的饱和一元醛和饱和一元酮 互为同分异构体。 【思维延伸】 甲醛与乙醛不同的是醛基不是与烃基相连，而是与氢原子相 连，这个结构特点决定了甲醛的特性，相当于“二元醛”。如 可被氧化成 ,又可继续被氧化成 。如HCHO与新制Cu（OH）2反; 应： +4Cu（OH）2 CO2↑+2Cu2O↓+5H2O。 ;①号位断键（即碳氧双键中断一个键）：加成反应（跟H2加成 生成醇）;要点深化 醛的典型性质是加氢还原反应和加氧氧化反应。有机物 的氧化和还原反应是重要的有机反应类型。 （1）有机氧化反应的主要类型有：;;变式练习 1.甲醛在一定条件下能发生如下反应； 2HCHO+NaOH（浓）→ HCOONa+CH3OH，在此反应中 甲醛发生的变化是 （ ） A.仅被氧化 B.仅被还原 C.既被氧化又被还原 D.既未被氧化，又未被还原 解析：根据氧化还原反应知识，分析元素化合价变化，可知 ，即HCHO既被氧化又被还原。 答案：C;【例1】茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下所示： 关于茉莉醛的下列叙述错误的是（） A.在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B.能被高锰酸钾酸性溶液氧化 C.在一定条件下能与溴发生取代反应 D.不能与氢溴酸发生加成反应 解析：由茉莉醛分子中含有 、苯环和醛基， 故A、B、C叙述是正确的，D是错误的，故选D。 答案：D;考点2 醛基的检验 1.含有—CHO的物质，包括醛、甲酸、甲酸酯等均可发生银镜 反应，均可与新制的Cu（OH）2悬浊液反应，因此，可用这 两个反应来检验物质中醛基的存在。 2.以乙醛