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职工食堂承包协议书 发包单位（甲方）：浙江意达电器有限公司 承 包 人（乙方）： 甲方为了提高现有职工食堂的场地、设施的利用率，充分发挥乙方食堂专业管理的强项，有利于甲乙双方优势的有效结合，提高食堂的管理水平和服务质量，甲方将公司职工食堂承包给乙方管理经营。现经甲、乙双方平等协商，达成以下协议： 甲方发包职工食堂的主旨是提高职工食堂的管理和服务质量，满足甲方员工的生活和服务要求，承包期内甲方不收取乙方任何承包费用，乙方承诺不单纯以赢利为目的，在满足甲方发包主旨和服从甲方管理的前提下，实行独立核算，自主经营，自负盈亏。 二、甲方食堂现有场地、设备、设施均无偿提供给乙方使用（具体设备、设施、用具见附件清单），甲、乙双方交接清楚，签字生效。 三、甲方职工食堂承包期限为壹年，自 年 月 日至 年 月 日。期满后乙方仍然继续承包，此合同期限自动顺延壹年。 四、承包期内双方的权利和责任： A、甲方的权利和责任： 1、甲方职工食堂及小卖部现有场地、设备、设施（详见附件清单）无偿提供给乙方使用，同时提供食堂承包人的宿舍，免租金（宿舍水电费自负）。 2、甲方派人定期或不定期对乙方经营情况进行督促检查，督促乙方按食品卫生法及协议的规定搞好职工食堂的食品安全卫生环境管理和经营，为职工提供良好服务。乙方在承包期内，如发生因就餐使员工身体健康或食物中毒事件，乙方应承担全部责任。在卫生、饭菜、价格、服务等方面有严重缺陷经批评教育仍不改进时，甲方有权予以经济处罚，处罚金额50-500元人民币，直至终止承包协议。 3、甲方负责维持员工就餐秩序，教育员工养成维护就餐环境和就餐秩序的良好习惯。禁止员工进入厨房购买饭菜和擅自洗、切、炒菜等，为乙方经营创造良好环境。 4、甲方财务每月为乙方进行一次结算，每月12日由甲方行政部与乙方进行一次水、电费费用结算。 1、必须明确公司食堂为员工提供服务的主旨。乙方应在满足甲方发包主旨的前提下实行自主经营、独立核算、自负盈亏。做到卫生安全、质量保证、价格适中、服务文明。 2、承包期内，乙方须对食堂及所商定的区域环境卫生负全部责任，确保食堂和商店区域的房顶、墙面、门窗、玻璃、地面、灯具、风扇、油烟机、饮水机、櫉台、柜台、炊具、桌椅设备、设施等外观的整洁明亮。（具体详见《食堂现场管理标准》） 3、乙方聘用人员在进入岗位前必须向甲方提供有效的健康证明且每半年复检一次。未能提供健康证明人员绝对禁止聘用。乙方工作人员应有良好的卫生习惯，勤剪指甲、勤洗手、洗头，工作时间必须穿双色工作服、戴工作帽，卖饭菜时必须戴口罩，严禁赤手直接接触饭菜及食品。发现一次扣20元/次。 4、乙方采购的蔬菜、肉、禽、蛋类和粮食、面食等食品以及烹调用的佐料要保证质量，做到新鲜、卫生、安全，且做了保鲜的储存工作，严禁购买腐烂变质或超过保质期的食品供应给职工食用，上餐或隔夜的饭菜必须另做处理，不得掺和后出售。发现一次扣50-100元/次。储藏室各类物品按规定区域整齐放置。（区域划分详见《食堂储藏室区域划分平面图》） 未按规定区域放置，摆放混乱扣20-50元/次。 5、每餐需用的碗、筷、盆、碟之前须经高压或高温消毒、（必须购入高温高压消毒柜一个或用水烧开煮消毒）。发现未消毒的扣100元/次。 6、进餐人员购买饭菜统一使用甲方食堂统一的菜票，价值三元。中餐就餐每人只需支付3元就可以购买一荤一素加米饭的套餐，另外甲方按每日中餐就餐人数再另行给乙方补贴，就餐人数在150人（含150人）以下补贴3元/人；就餐人数在150人以上到240人（含240人）以下补贴4元/人，就餐人数240人以上补贴5元/人。食堂内小卖部购物允许现金交易。 7、早餐品种至少在五种以上、中晚餐菜的品种至少在十种以上，花式多样化，方便员工选择。 8、厨房清理出来的菜根、菜叶、煤渣等废弃物当天应搬到公司门口外的垃圾桶，保持食堂餐厅及商店区域的整洁舒适，做好灭蚊、灭蝇、灭鼠等工作，清除传染源，防止传染病发生。 9、食堂及宿舍工作人员的水电按甲方规定的水龙头、电表使用，费用由乙方承担，价格电费1.00元/度，水费3.0元/吨。食堂内的开水炉仅提供甲方员工使用，乙方食堂及工作人员一律不允许使用，擅自使用的发现一次扣50-100元；如乙方在承包食堂期间，未按甲方规定的水电使用，发现有私自改接，偷水偷电行为的，发现一次除扣回实际水电费外罚款500-1000元，情节严重的，同时解除食堂承包合同。 10、乙