化工原理学：第1章 流体流动.pdfVIP

绪 论 自然科学→工程科学 一、本课程的产生和发展 最早对象：化学工艺学 , , 如聚氯乙烯生产：温度 压力 催化剂 20世纪初 (1900)：各行各业互不相关 二十年代提出单元操作—第一次抽象 流体输送,搅拌,过滤,沉降,流态化 动量传递 换热，蒸发 热量传递 吸收，精馏，萃取，干燥 结晶，吸附，膜分离 质量传递 第二次抽象 传递过程 单元操作定义：化工过程中进行的物料粉碎、输 送、加热、冷却、混合和分离等一系列使物料发 生预期物理变化的基本操作的总称。 二、本课程的主要内容和任务 内容：化工单元操作(以传递过程为主线) 任务：认识过程和设备的规律。 应用于化工设计,生产调节,优化操作。 1．选择合理的过程,设备。 2．强化化工过程,设备。 3．将实验室成果放大到工业规模。 4．发展新技术,新设备。 三、基本的研究方法 1．数学分析法（静力学、动力学方程推导等） 2. 量纲分析实验研究法（阻力、给热系数等） 3. 数学模型法（过滤等） 要能“由小见大”，“由此及彼”。 以前：简单问题,严格处理。 现在：复杂问题,简化处理。 4. 工程问题处理方法（经验法如逐级放大等） 四、若干工程观点 (1)衡算观点：输入+生成=输出+积累 (2)平衡观点：热力学平衡指四大平衡 P 力平衡：高压--→低压，极限 相等 T 热平衡：高温--→低温，极限 相等 f 相平衡：高逸度相--→低逸度相，极限 相等 化学平衡：化学反应工程研究，此略 (3)速率观点： 第1章 流体流动 1.概述 1.1 连续性假定与流体流动的考察方法 1.1.1 连续性假定 固体力学：考察对象--单个固体，离散介质。 流体力学：考察对象--无数质点，连续介质。 例如点压强的考察 p (正压力/面积) 质点——含有大量分子的流体微团，其尺寸远小 于设备尺寸、远大于分子平均自由程。 3 15 可能性：1mm 常温常压气体含2.5×10 个分子， 分子平均自由程为0.1μ m量级。 连续性假定——流体是由无数质点组成的，彼此 间没有间隙，完全充满所占空间的连续介质。 目的：可用微积分来描述流体的各种参数。 流体运动考察方法-拉格朗日法与欧拉法 跟踪质点，描述其运动状态与时间的关系，得轨 迹，即拉格朗日法；固定空间位置观察质点运动 状态，即欧拉法。 二者区别：前者描述的同一质点不同时刻的状态， 后者描述空间各点的状态及其与时间的关系。 某一流体质点的运动轨迹称为轨线，流体质点运 动速度方向的连线称为流线；二者考察方法不同！ 流体运动空间各点的所有运动状态不随时间变化， 此流动为定态流动；定态流动下流线与轨线重合！ 1.1.2 流体受力 体积力 作用于体积中的各个部位，力的大小与体积 （质量）有关。如：重力，惯性力，离心力。 表面力 分解成：垂直于作用面，压力 ；压强p； 平行于作用面，剪力；剪应力τ ；