生物饵料培养学课件：第二章 微藻的培养.pptVIP

（四）采收和加工 藻液呈墨色时即可收获，采收在清晨完成。采收方法有离心法、沉降法、化学絮凝法和过滤法。但多用过滤法。 干燥有冷冻干燥、太阳光干燥以及自动喷雾干燥。 干燥的藻粉可直接食用，也可进一步加工，如制成片剂，提取藻蓝素、多糖等。 二、盐藻 （一）培养条件 （二）培养方式 （三）控制管理 （四）收获与加工 （一）培养条件 1、碳源 盐藻是光能自养的微藻，需要无机碳为碳源，多以二氧化碳的形式提供。绝大多数种类在黑暗中不能利用醋酸盐和葡萄糖进行生长。 2、氮源 硝酸盐是盐藻培养中最常使用的氮源。 NaNO3 是盐藻最好的氮源。 3、磷：磷酸盐是盐藻生长最好的磷源。相当低的无机磷酸盐浓度（低于0.1mmol/L）对盐藻的最佳生长是必要的,最适磷浓度0.02-0.05g/L(K2HPO4 )。 4、无机离子：盐藻生长所需的最适钙、镁离子浓度分别为0.1mmol/L和1mmol/L。络合态的铁如EDTA结合的铁或柠檬酸铁比三氯化铁和硫酸铁要好。 （二）培养方式 大规模的敞开式培养，培养池一般为跑道式，可以是水泥池，也可以是塑料薄膜池。叶轮式搅拌装置的培养池一般每个池面积为1000-4000㎡。盐藻没有细胞壁，它对水流的剪切力极其敏感，因此离心泵、气泡提升等方式都不适合盐藻的搅拌，只有长臂慢速的叶轮式搅拌适用于盐藻。 （一）培养条件 1、营养条件 （1）碳源。自养培养时可利用二氧化碳和碳酸盐作碳源。二氧化碳是小球藻最普通的碳源。在无光条件下，小球藻还可以利用糖或其他有机化合物作为能源和碳源进行异养生长。 （2）氮源。硝酸盐一直是培养小球藻的一种普通氮源。甘氨酸和尿素是良好的有机氮源。 （3）矿物质营养。低浓度下能促进藻生长，高浓度有时出现抑制作用。 （4）络合剂。加入络合剂，可避免微量元素的沉淀和吸附。 三、小球藻 （一）培养条件 (二)培养系统 （三）应用 （一）培养条件 2、温度。 小球藻培养适宜温度为25℃。 3、光照。小球藻最适宜光照强度200μmol/(m2·s)左右。 4、pH。在5.5-8。0时有利于小球藻生长。 （二）培养系统 1、敞开和封闭式水池培养系统。 2、光生物反应器系统。最常见是管道式生物反应器系统。 3、异养培养系统。异养培养时不需要光照；可以借用现有的发酵设备和微生物异养培养中的工艺。 （三）小球藻应用 生物饵料营养食品；保健食品及食品添加剂；饲料和饲料添加剂；提取生物活性物质；污水处理等。 四、红球藻 （一）培养条件 （二）培养方式 （三）虾青素的提取 五、紫球藻 （一）培养条件 1、营养条件 2、温度、光照、盐度和pH (二)大量培养 （三）用途 七、底栖硅藻 （一）藻种及来源 （二）培养装置 （三）培养及管理 （四）收获及供饵 （一）藻种及来源 1、海区挂版 在海区浮筏下悬挂各种类型的附着器。 2、刮沙淘洗 在海滩的中潮线附近，刮取密集藻群落表面的细沙。 3、刷洗养殖器材上浮泥 4、刷洗大型海藻 5、刷洗贮水槽 6、注入自然海水培养 （二）培养装置 1、培养容器 玻璃缸、水族箱、水泥池 2、附片装置 附片材料、附片架、竹架、塑料筐 六、二氧化碳 光合作用过程，也就是碳的同化过程。在人工培养微藻的情况下，藻细胞的密度很大。白天光合作用速率很快，二氧化碳的供应不足，成为光合作用的限制因子，从而影响藻细胞的生长繁殖。 微藻培养中，二氧化碳的补给主要有3种形式： （1）通过搅拌增加水与空气的接触面，使空气中的二氧化碳溶解在培养液中。 （2）把空气通入培养液中，使空气中二氧化碳溶于培养液中。 （3）把1-5％二氧化碳的混合空气通入培养液中。 七、有机营养物质 有些藻类在得到有机质，生长更适宜。多数微藻都能吸收葡萄糖，在黑暗中进行异养培养时，葡萄糖是常用的碳源。在有机酸中，最重要的是醋酸盐，它比任何脂肪酸或其他有机酸更有效，可以是异养培养的良好碳源。尿素是较好的氮源之一。 氨基酸对某些微藻的生长有促进作用，一方面可提供部分氮源，另一方面又螯合阳离子。 维生素中对微藻有较显著影响的是维生素B类。 总的来说，营异养生活或倾向于异养生活的藻类对有机养分有更大的需要。 八、生物因子 微藻同其他生物之间有其相互依存的一面，而另一方面也存在激烈的种间竞争。如发现培养液中有细菌存在时，日本星杆藻长得好，否则就停止生长。 小球藻能产生一种抗生素，叫小球藻素，对细菌有抑制作用。小球藻产生的物质，对淡水大型蚤有抑制作用。 第七节 微藻的培养配方 海洋微藻培养液配方 1、一般用培养液配方 ①“湛水101号”培养液（湛江水产学院） NaNO3 0.03g 维生素B1 200μg NH2CONH2 0.03g 维生素B12