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五、农产品的主要流通组织形式 5、以连锁超市为龙头的生产基地及联合采购型流通形式 第二节 农产品流通组织 连锁超市通过建立农产品收购基地的方法，直接从农产品产地收购农产品。即连锁超市公司建立一些样板基地示范，带动农民按照超市销售农产品的标准（包括种子、肥料、农药、种植方法等）来组织生产和收购；也通过农村经纪人向农民收购。这种利用连锁超市等现代流通企业规模化的网络和销售，直接组织农产品的产业化发展，加快发展现代农业的进程。也是促进“订单农业”的一种有效方式。 第三十一页，共六十七页。 六、农产品流通存在的问题 1、流通环节多，社会交易成本高 2、流通体系不畅，损害生产者和消费者的利益 3、流通方式落后，不利于提高产品质量 4、市场法规制度建设落后，市场秩序混乱 5、流通组织化程度低，渠道不畅 6、营销方式落后，经营粗放 7、基础设施薄弱，物流低效 第二节 农产品流通组织 第三十二页，共六十七页。 七、国外农产品流通组织模式 农产品流通参与主体 ： (1)各种私商，包括批发商、零售商、代理商、经纪人和农产品加工商是主体，约占销售总额的60%。 (2)农场主参加的各种专业销售合作社 (3)政府农产品信贷公司，根据政府法令和合同收购和贮备一定数量的农产品，以稳定市场价格。 流通组织模式： 鲜活农产品以直销为主。一些大型超市、连锁食品店纷纷建立自己的配送供货机构，农场经营规模较大，一些独立的生产者或者生产者的联合组织，不需要经过中间环节，就可以直接为零售企业提供品种全、大批量的商品供应。美国农产品批发市场显著特点是批发商经营规模化。美国蔬菜水果批发市场中批发商的数量一般在50家左右，但每个批发商的经营规模都很大，这些实力雄厚的批发商组织着大规模的蔬菜水果贸易，能够为数量众多的超市、连锁店、中小零售商以及食品企业提供品种齐全、大批量的商品。 美国模式 第二节 农产品流通组织 第三十三页，共六十七页。 农产品流通参与主体 日本的农产品流通参 与主体是农协。农协是经济 组织，同时也是准国家机 构，因为是政府授意安排实 现的。约有97%的农户加入 了“农协”，90%的农产品由农协销售。农产品运销常态通常是以基础农协为单位把单个农户生产出来的农产品集中起来，然后经过统一的品质检验和分类之后，再由农协统一组织上市。 流通组织模式 农产品的流通基本上通过批发市场实现， 80% ～90%的蔬菜和果品经过批发市场销售。拍卖是批发市场最重要的交易活动，在大阪中央批发市场通过拍卖成交的果蔬比率高达90%以上。 日本模式 第二节 农产品流通组织 第三十四页，共六十七页。 总结一、农产品流通组织的功能 1、物资集散功能 通过中间的流通组织，将当地的、国内的、甚至国外的农产品集聚在市场内，随后再销售到中间商、零售商手上，实现了农产品的集散功能。 第二节 农产品流通组织 第三十五页，共六十七页。 总结一、农产品流通组织的功能 2、价格形成功能 农产品进入市场就成了商品，商品的价格应该由市场供求关系来决定。来自四面八方的农产品进入流通组织参与公平竞争，按质论价，形成公平合理、比较真实的价格，这种真实的价格能在一定程度上起到稳定农产品市场的作用。我国比较规范的大型农产品批发市场都有价格领导作用，批发市场的价格引导当地的市场价格。 第二节 农产品流通组织 第三十六页，共六十七页。 总结一、农产品流通组织的功能 3、信息收集功能 信息对于农产品生产者和经营者都至关重要。生产者如果不了解市场而盲目生产，可能导致产品卖不出去；经营者如果不了解市场而盲目经营，可能导致生意亏本。 农产品流通组织是当地农产品进出的枢纽，能掌握农产品供求的第一手资料具有重要意义。 第二节 农产品流通组织 第三十七页，共六十七页。 2003年春节前夕，一些水果批发商从北方水果大省陕西、河北收购大批量红富士苹果、雪梨运到南宁，收购价分别是3.8元/公斤和1.8元/公斤，准备在春节期间炮手于南宁市场，结果是当年南宁市场这些零售价仅为4.0元/公斤和2.0元/公斤.。原因在于由于中国加入WTO，水果市场逐渐放开，当年大量质优价廉的外国水果涌入南宁市场，导致这些水果批发商出现亏损。 第三十八页，共六十七页。 总结一、农产品流通组织的功能 4、中介功能 农产品流通组织架起了农产品生产者与消费者之间的桥梁，大大减少了农产品在市场上的交易次数，它将交易活动在空间上集中起来进行，不仅保持了商业已具有的媒介功能，而且以更高的流通效率强化了市场的中介作用。 第二节 农产品流通组织 第三十九页，共六十七页。 总结一、农产品流通组织的功能 5、财务结算功能 目前市场上支付款项的主要方式有