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惠州经济职业技术学院 《酒水服务与酒吧管理》课程标准 授课老师： 张海涛 制定人：张海涛 教研室主任： 系主任： 编写时间： 2012年2月 《酒水服务与酒吧管理》课程标准 一、基本信息 适用对象：10级酒店管理 课程代码 所属系部：工商管理系 学 分： 4 学 时：70 制定人： 批准人： 二、课程的目标 1、专业实力目标 《酒水服务与酒吧管理》是酒店管理和旅游管理专业的专业课。由