中式铺床法教学设计公开课.docVIP

PAGE PAGE 3 授课内容：中式铺床法 授课教师：金立平 授课对象：20旅游五年制 教学目的：掌握中式铺床法的程序，能在规定的时间内高质量地完成中式铺床服务。 知 识: 熟悉并掌握中式铺床法的程序和标准 能 力: 通过学习掌握中式铺床法，培养学生的实践能力，并且正确引导学生对清洁卫生的态度。 重点难点：铺床的程序，被罩套得又快又平整。 教学方法: 示范、讲解与学生演练相结合。 教学用具：客房实训室设备、《客房服务规范》视频资料。 物品准备：（1）床：一张标准单人床 （2）配套床上用品：衬垫一张、床单一条、被芯一条、被罩一条、枕芯两个和枕套两条。 场地准备：能摆放10张标