白金瀚宫酒店年终总结暨2012年工作计划.docxVIP

白金瀚宫酒店 11 年工作总结暨 12 年工作计划 公司领导： 我到公司旗下白金瀚宫酒店项目工作近一余月，在工作中首先学习了公司的各项工作制度、要求等等，了解了公司的运行程序，同时及时投入了本岗位工作下面就白金瀚宫酒店本岗位工作进行一些梳理： 1、 了解了酒店项目的情况后及时进行酒店项目的方案规划工作，制定 出了酒店的项目策划书，为后期的筹备、经营准备做出了初步的策划方案。 2、 了解了酒店强、弱电配置规划方案后，根据酒店需求整体修改后勤强、弱电配置方案后并及时上报建议公司工程部做出合理调整，减少了公司在这方面的投资浪费。 3、 了解了酒店平面图规划方案后，及时与公司工程部会同酒店设计师商榷整体酒店平面功能设计；首先建议调整酒店大厅与外大门的平面功能设计，其次根据酒店经营需求提出酒店客房卫生间的调整建议。 4、 每日到大厦工程施工项目现场巡查了解各个施工单位的工程进度情况，为酒店的筹备工作与时间安排做出及时调整。 5、 根据酒店项目的筹备进度制定了酒店在经营期的人员编制，及到岗位时间安排，考虑了其他外包服务项目与酒店的工作配合方案。 6、 及时编制了酒店工资与人员配比编制方案汇报公司行政办，结合集 团公司原实行方案进行调整，参与物业公司对后勤人力资源节约方案的制定和安排。 白金汉宫酒店 2012 年工作计划 制定酒店工作计划的目的 致力将酒店项目打造成，成都市西区最具品质感的高端精品（人文） 商务酒店及商务 VIP 会所。 一、筹备管理期约 10 月，分为三个阶段：即策划调整期、筹备管理期和经营管理期。 （详细工作计划的时间节点需要与各内装公司的施工进度表相结合，以工 程整体进度确定酒店各项筹备工作的准备时间。） 1、策划调整期为 2011 年 11 月至 2012 年 2 月，即：2011 年春节前。 2、筹备管理期为酒店正式装修之日起至酒店试营业日。即：2012 年 3 月至 2012 年 10 月；初步估计为 2012 年 10 月 1 日进入酒店试营业日；如： 内装工程进度快可提前至 2012 年 8 月 1 日进入酒店试营业日。 3、经营管理期为酒店试营业结束；酒店试营业期通常是 6 个月，后即：可实行目标责任管理制 二、策划及筹备管理期内容 在酒店策划调整期初步确定为 3 个月，需履行的工作职责包括： 1、酒店市场环境分析、酒店项目整体定位、酒店各功能区域规划及参与产品设计与建议、项目经营管理的策略及方式等。 从 2011 年 11 月起，完成策划调整期工作总体时间需约 30 工作日，预计 2011 年春节前完成。 2、建筑内装设计建议、室内装饰设计建议、平面图设计建议、施工配合建议等，主要表现《装饰工程整改建议备忘录》。 3、策划调整期，参与酒店项目策划及产品设计全过程，并在公司的安排下进行优秀旅游精致酒店产品的考察，为本项目运营模式的最终确定积累行业先进理念和创新服务特色。 4、在筹备管理前期，编制筹备方案包括：经营方案、管理架构及管理权限 设计、人力资源配备方案、招聘培训方案、经营物资采购方案、电脑管理系统方案、工资方案和福利政策等，上述方案详见《筹备管理方案》 5、在筹备管理中后期，即 2012 年 6 月左右，进行前述方案的实施工作，主要包括：CI 应用物品的下单制作、经营物质的采购、电脑管理硬件和软件的安装调试、人员招聘及培训、经营设备的安装及试用、管理机构人员的到位、各项管理制度的制定、会计账体的建立，酒店经营设施设备装修建议等。 6、 筹备工作完成，公司组织验收，对酒店管理团队筹备管理期的工件内容、 质量、进度和试营业的条件完善情况做出评价，不合格或缺少的内容，在试营业期内必须达到合格和完善。 三、筹备管理期前期制定方案及完成时间： 1、经营方案：市场定位、市场策略、价格政策、营业预测等，2011 年春节前完成。 2、管理架构、管理权限设计方案，2011 年春节前完成。 3、人力资源配置方案，2011 年春节前完成。 4、招聘计划和培训计划，2012 年 6 月完成 5、经营物资采购方案和预算，2012 年 7 月完成 6、工资方案及福利政策，2011 年春节前完成。 7、装饰工程督导，初步估计 2012 年 8 月完工。 四、筹备管理中期工作职责 1、CI 应用设计用品的下单制作。2012 年 8 月完成。 2、经营物资的采购落实，2012 年 7 月完成。 3、管理团队组建，2012 年 6 月完成。 4、2012 年 6-8 月展开招聘和培训工作。 5、2012 年 8 月，建立健全各项管理制度。 五、筹备管理后期工作职责 1、经营设备安装调试，2012 年 7 月完成。 2、电脑管理系统安装调试，2012 年 7 月完成。 3、2012 年 7-8 月员工培训及模拟操作。 4、201