第十一章农产品物流.pptVIP

第十一章 农产品物流 11.1 农产品物流概述 11.2 农产品运输 11.3 农产品配送 11.4 农产品标准与分级 第一页，共二十一页。 ● 素质目标 ★ 了解农产品物流的重要性和农产品物流的关键环节以及改善途径； ● 知识目标 ★ 了解农产品物流的概念，合理组织运输的方法； ★ 了解农产品配送的基本环节和工艺流程； ● 技能目标 ★ 能够给农产品选择合理的运输方法； ★ 能够规划农产品配送的工艺、流程； ★ 能够识别农产品的标准等级； 学习目标 第二页，共二十一页。 11.1 物流的概念 中国的蔬菜运到日本，中国农民经过种植、车运、船运等很多环节，非常辛苦，只赚很少一部分钱。而日本的物流业在日本港口码头附近就有工厂，拆开集装箱后，将蔬菜大包装迅速换成小包装，两根大葱一个塑料袋、两三个青椒一个小塑料盒，立刻送到超市，甚至送到居民家里，这样就赚大钱。 思考:农产品在流通过程中怎样增值?为什么日本人能够从货运中赚到高额利润,我们应通过哪些环节提高农产品附加值,帮助农民增收。 引例: 第三页，共二十一页。 11.1.1物流行业的历史沿革与经验总结 大多数的观点认为，中国开始引入现代物流大致从20世纪80年代开始，现代物流在中国从引入到全面发展大致经历了以下几个阶段： 1、20世纪80年代以前：空白期 2、20世纪80年代初期到90年代初期：引