绪论宏量营养素能量.pptxVIP

会计学 1 绪论宏量营养素能量 2 绪论 Preface 精子+卵子----（食物）胎儿、婴儿、成人 营养 饮食 健康 （生长发育、疾病） 卫生 动物 元素、分子 农作物 环境毒物 人 水生生物 鱼 第1页/共49页 3 人体需要的营养素： 1、蛋白质：氨基酸（20种） 宏量营养素 2、脂类：脂肪、磷脂、胆固醇… 3、碳水化合物：单糖、双糖、 多糖、膳食纤维 　　　　　 4、无机盐（矿物质,17种） 微量营养素　　　　　　　 钙、锌、铁... 5、维生素（14种） A、D、E、K 　　　　　　　　　　B族Vit （９种） ，VitC