糖的分解代谢.pptxVIP

会计学 1 糖的分解代谢 一、糖的无氧分解 Derived from the Greek words： glycos- lysis- Glycolysis (一)概念：糖的无氧分解是指： 体内组织在无氧或缺氧情况下，葡萄糖或糖原在胞浆中分解产生乳酸和少量ATP的过程，也称糖酵解途径。 sugar(sweet) 返回 dissolution 第1页/共105页 乳酸与 ATP 的结构: 乳 酸 （lactate） 返回 ～ ～ 第2页/共105页 糖的无氧分解途径，亦称为EMP途径: E： Embden；M: Meyerhof；P:Parnas 糖的无氧氧化的过程及产物: 丙酮酸 葡萄糖 乙醇：酵母菌、 植物 返回 EMP途径 乳酸：动物肌肉、 乳酸菌 无氧 有氧 CO2+H2O 第3页/共105页 （二）糖酵解过程 11个酶催化的12步反应 第一阶段： 磷酸已糖的生成(活化) 四个阶段 第二阶段： 磷酸丙糖的生成(裂解) 第三阶段： 3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸并 释放能量(氧化、转能) 第四阶段： 丙酮酸还原为乳酸(还原) 返回 第4页/共105页 糖 酵 解 过 程 : （1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖 ATP 已糖激酶 Mg2+ 返回 这是酵解过程中的第一个调节酶 A