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健康过春节之饮食篇 每到年终，总少不了参加亲友小聚、公务宴请，却不知，这样饭局不停，饱了口福，却苦了肠胃。肠道功能不好，“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸取，致使身体提前老化。春节时期该怎样调整饮食才能保养肠胃，降脂排毒呢？ 春节健康饮食搭配原则 1、酸碱平衡 健康人体一定保持微碱性状态，以PH值在 7.3左右为宜。若是人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容 易疲倦，同时人体的抵抗力也会降落。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例 )，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食品搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 2、低钠饮食 我国居民的食盐摄取量本来就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。 节日时期副食吃多了，食盐的摄取量更多，此后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内节余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。 3、多摄取饮食纤维 荤菜不含饮食纤维，而畜禽水产等也都是精巧的“少渣食品”，吃多了会造 成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增添肠黏膜对毒素的吸 收，这样就简单引发结肠癌。而粗纤维食品则属于“多渣食品”，多吃这种食品 能除掉“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维很多的食品主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。 春节怎样调治胃肠 1/7 春节时期连续进食过多食品的话，很可能会一下子“吃撑了”。此时能够经过食用一些食品来化解油腻。 1、山楂柑橘促消化 促消化开胃助消化食品有山楂、柑橘类等。 饱食此后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，由于 橙子中富含有机酸，有促进消化的作用。其他，木瓜有“百益果王”之称，含有 独到的蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的融化作用。若是将木瓜与肉类一起烧，不只简单烧酥，且能够减少油腻感。饭后吃木瓜能清除油腻的感觉；山楂有增添冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢的作用；苹果含丰富的钾，富含的果胶拥有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处；香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用。 2、萝卜洋葱收效好 蔬菜中的饮食纤维有促进胃肠蠕动、清除油腻作用，特别是萝卜、洋葱收效好，有较强的解油腻、助消化的功能。 吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和控制高脂肪饮食引起的胆固醇高升。 3、饮品大麦茶解腻护胃 喝大麦茶或绿茶，能够促进肠蠕动，减少油腻食品在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。其他，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，含有大批的氨基酸、微量元素、饮食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，此中还有陈皮能控制糖类转变成脂类，对去除肠胃中存在的油腻有优异的作用。药物促进胃肠动力若是实在是积食积得太多的话，可用一些助消化的药物，帮助食品赶忙消化，或使用一些促进胃肠动力药物，加强胃肠动力，但是必然要谨遵医嘱或说明书使用。 吃零食有哪些宜忌 2/7 零食作为每天三餐以外的食品，能够增补机体所需的能量和营养素，在评估能量和营养素摄取时计算在内。应依据个人身体状况及正餐的摄取状况选择适合个人的零食，若是三餐能量摄取不足，可选择富含能量的零食加以增补；对于需要控制能量摄取的人，含糖或含脂肪很多的食品应适合限制；若是三餐蔬菜、水果摄取不足，应选择蔬菜、水果作为零食。 一般应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等，所供给的营养素作为正餐以外的一种增补。 在食用时间上，食用零食应选择适合的时间，最幸好两餐之间，以不影响正餐食欲为宜。 晚饭后2-3小时宜可，但睡前半小时内不宜进食。 其他，零食的量不宜太多，省得影响正餐的食欲和食量，在同类食品中可选择能量较低的，省得能量摄取过多。 出门就餐小贴士 饭店里很多菜，比方各种食用菌类及反季的昂贵食品，多是用罐头食品制作而成的。罐头含有防腐剂，多吃有害健康。其他，有些海鲜、凤爪、鸡腿、鸡翅也会拿福尔马林泡发。 那种表面看起来很大很白的鸡腿鸡翅、海鲜，最好不要吃。若是菜品中的银耳发白，则是拿硫磺熏的，正常银耳是淡黄色。除此以外，油炸食品在制作过程中，出于节约成本，油可能会被重复使用，致使油中所含的致癌物丙烯酰胺量增添；而熏鱼熏肉等熏制食品，特别是烟熏食品，在熏制过程中会产生一类致癌物质二恶英，这种食品也是少吃为妙。 春节吃火锅的市民很多，无论是在家吃仍是在外面吃，涮羊肉等肉类食品时，火锅表面会浮出一层沫，这层沫必然要实时舀出，特别是那种发黄发黑的沫。由于此中多含有激素。 其他，必然不要喝涮完的火锅汤料，无论尝起来多么鲜美，汤料里已涮过了很多