烧烤店创业计划书.docVIP

篇一：烧烤店创业计划书 烧烤店创业计划书 要说烧烤店的买卖在一年中间最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资本不多想创业的人不如考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，怎样开烧烤店呢？ 以下为准备或打算开烧烤店的创业者供给一下开烧烤店的圆满步骤： 进行创业调研咨询 察看当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有必然社交能力且有必然实权的朋友进行 咨询，并与其保持优秀的关系。 撰写创业企划书 创业计划书的内容，包括行业解析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈解析、商铺规模、投资本额解析、人力规划、每个月花销解析、盈利状况评估、开店计划、中长久发展目标等，其中每一个项目，还都必然有详目解析。 3.创业资本筹备 由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋挚友或职工入股（纯收益按入股额分红）。 学习经营技术 向有餐饮管理经验的人讨教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下， 学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。 店面商圈评估 地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等周边工薪阶层或学生集中的地 方，或车站、码头、交通要道等流感人口多的地方，这样才能保证有充分的客源。假如无法一时找到理想的店面，必然要有耐心连续找寻，千万不要前功尽弃。 商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设备、周边的竞争店及互补店、租金多少、各样合法证照获取难易程度、周边能否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比率，花销力及花销动机、马路宽度、发展远景（商圈变化）等因素。 商圈评估时，须在不同样的时段分别去评估，如在白天、夜晚、平常上班日及假日等不同样时段，分别去察看该地点的商圈状况，省得只看了白天没看夜晚，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详尽记录评估店面的各项条件，以做为此后评估的参照。 找房屋，与房主签约 依据店面商圈评估状况，确定好店面。接下来就是要与房主签约，这个动作不可以太早，必然待前面几项步骤都达成后才能进行。由于，一旦与房主签约此后，就要开始支付房租，会有时间压力。因此，在与房主签约以前，所有要做的筹备工作与书面数据，必然先准备好。在与房主签约时，租期最好不要很短，假如只签一年，可能一年后才能开始回收投资，结果店面却被房 东回收去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约限时。 其他，签约时平常还必然支付房主押金，押金的行情平常为租金的30%左右。因此在签约时，必然支付房主店面押金及第一个月租金，但是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向 房主磋商，租金起算的日期可以扣掉装潢期，以降低租金支出。 申请营业证照 在开店营业以前，必然先办理有关证照申请，否则就是无照营业，将会遇到有关部门的查除 的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多半的店家由于资本不大，只需办理营利事业登记。其他，还要到税务机关办理有关纳税手术，领一致发票，除非是获准免用一致发票，否则，都一律要办理。 除了营业证照的申请办理外，假如想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必然向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特其他设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所 申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同样。因此，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必然先申请服务标章注册。 店面装饰 店面的装饰关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重 要，所找的装潢厂商必然要有有关店面的装潢经验。比方，开咖啡店就必然要找有咖啡店装潢经验的厂商，开少儿种类的店就必然找有少儿文教装潢经验的厂商。由于，装潢厂商假如没有同种类店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能圆满符合需求，届时，假如再打掉重做，自然就花销费时。 因此，在装潢前要请装潢商先绘图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要早先注明清楚。为便于交流清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同种类的店去实地观摩，讨情楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。 烧烤店的装潢构思： 临街玻璃落地窗。 玻璃落地窗上贴风俗剪纸。 c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。 墙壁上挂当地的拥有特色的工艺品，突出当地风俗风情。 灯光以轻柔光为主。 门头装潢以古朴为特色。总之装饰应采用简单的风格、明快的色彩，且有地方特色，给 顾客一种轻松欢欣的感觉。 招聘职工 确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。 确定职工薪资标准及赏罚办法。 招聘职工要有雇工证，外处来的职工要有身分证、暂住证，还要有健康证。