高中化学有机化学点总结.docxVIP

高中教育 | 精品借鉴 PAGE PAGE 4 word版本 | 实用可编辑 高中化学有机化学知识点总结　　　1．需水浴加热的反响有：　　〔1〕、银镜反响〔2〕、乙酸乙酯的水解〔3〕苯的硝化〔4〕糖的水解　　〔5〕、酚醛树脂的制取〔6〕固体溶解度的测定　　但凡在不高于100℃的条件下反响，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反响的进展。　　2．需用温度计的实验有：　　〔1〕、实验室制乙烯〔170℃〕 〔2〕、蒸馏 〔3〕、固体溶解度的测定　　〔4〕、乙酸乙酯的水解〔70－80℃〕 〔5〕、中和热的测定　　〔6〕制硝基苯〔50－60℃〕　　〔说明〕：〔1〕凡需要准确控制温度者均需用温度计。〔2〕注意温度计水银球的位置。3．能与Na反响的有机物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。　4．能发生银镜反响的物质有：　醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。　　　5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：　〔1〕含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物　　〔2〕含有羟基的化合物如醇和酚类物质　〔3〕含有醛基的化合物　　〔4〕具有复原性的无机物〔如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等〕　　6．能使溴水褪色的物质有：　〔1〕含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物〔加成〕〔2〕苯酚等酚类物质〔取代〕　　〔3〕含醛基物质〔氧化〕〔4〕碱性物质〔如NaOH、Na2CO3〕〔氧化复原――歧化反响〕　〔5〕较强的无机复原剂〔如SO2、KI、FeSO4等〕〔氧化〕　　〔6〕有机溶剂〔如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。〕　　7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。　　8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。　9．能发生水解反响的物质有卤代烃、酯〔油脂〕、二糖、多糖、蛋白质〔肽〕、盐。10．不溶于水的有机物有：　烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 　11．常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃〔新戊烷例外〕、一氯甲烷、甲醛。 　12．浓硫酸、加热条件下发生的反响有：　　　苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反响、酯化反响、纤维素的水解13．能被氧化的物质有：　　　含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物〔KMnO4〕、苯的同系物、醇、醛、酚。　　　大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。 　14．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。　　15．能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。　　　16．既能与酸又能与碱反响的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物〔氨基酸、蛋白质等〕　　17．能与NaOH溶液发生反响的有机物：　　〔1〕酚：〔2〕羧酸：〔3〕卤代烃〔水溶液：水解；醇溶液：消去〕　　〔4〕酯：〔水解，不加热反响慢，加热反响快〕〔5〕蛋白质〔水解〕　　18、有明显颜色变化的有机反响：　1．苯酚与三氯化铁溶液反响呈紫色；　2．KMnO4酸性溶液的褪色；　　　3．溴水的褪色；4．淀粉遇碘单质变蓝色。　5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色〔颜色反响〕 1．常见有机物之间的转化关系 2．与同分异构体有关的综合脉络 3．有机反响主要类型归纳 下属反响物 涉及官能团或有机物类型 其它注意问题 取代反响 酯水解、卤代、硝化、磺 化、醇成醚、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、肽和蛋白质水解等等 烷、苯、醇、羧酸、酯和油脂、卤代烃、氨基酸、糖类、蛋白质等等 卤代反响中卤素单质的消耗量；酯皂化时消耗NaOH的量〔酚跟酸形成的酯水解时要特别注意〕。 加成反响 氢化、油脂硬化 C=C、C≡C、C=O、苯环 酸和酯中的碳氧双键一般不加成；C=C和C≡C能跟水、卤化氢、氢气、卤素单质等多种试剂反响，但C=O一般只跟氢气、氰化氢等反响。 消去反响 醇分子内脱水卤代烃脱卤化氢 醇、卤代烃等 、 等不能发生消去反响。 氧化反响 有机物燃烧、烯和炔催化氧化、醛的银镜反响、醛氧化成酸等 绝大多数有机物都可发生氧化反响 醇氧化规律；醇和烯都能被氧化成醛；银镜反响、新制氢氧化铜反响中消耗试剂的量；苯的同系物被KMnO4氧化规律。 复原反响 加氢反响、硝基化合物被复原成胺类 烯、炔、芳香烃、醛、酮、硝基化合物等 复杂有机物加氢反响中消耗H2的量。 加聚反响 乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同单烯烃间共聚、单烯烃跟二烯烃共聚 烯烃、二烯烃〔有些试题中也会涉及到炔烃等〕 由单体判断加聚反响产物；由加聚反响产物判断单体构造。 缩聚反响 酚醛缩合、二元酸跟二元醇的缩聚、氨基酸成肽等 酚、醛、多元酸和多元醇、